x
ImagenReceta
Lorenza

Lorenza Avila
PUBLICIDAD
1 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
1
Receta de Coctel de Camarones con Aderezo de Aguacate
Receta

Coctel de Camarones con Aderezo de Aguacate

20 min
Baja
24
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube una foto
Imprimir
Delicioso coctel de camarones con un aderezo de aguacate preparado con limón y mayonesa. Fresco y ligero.
Conoce más sobre Lorenza Avila

Ingredientes

6 porciones
  • 1/2 kilo de camarón
  • 2 tazas de caldo de pescado o jugo de almeja enlatado
  • 1 ramillete de hierba de olor
  • 2 aguacates
  • 1/2 taza de mayonesa light o aderezo de mayonesa
  • 1 chile serrano finamente picado
  • 1 1/2 cucharadas de jugo de limón
  • 1/4 de taza de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de cilantro picado

    Preparación

    En una cacerola tapada, escalfar los camarones en el caldo de pescado y el ramillete de hierbas de olor. Una vez que esten cocidos (de 2-3 minutos), escurrirlos, pelarlos y ponerlos a refrigerar.
    Mientras se enfrían los camarones, preparar el aderezo haciendo un puré con los aguacates, la mayonesa, el cilantro, el chile serrano, el aceite de oliva y el jugo de limón. Mezclar hasta obtener una mezcla aterciopelada. Colocar en copas de martini una capa de camarones, luego un poco de aderezo, otra capa de camarones y otra cantidad de aderezo de aguacate. Decorar con una ramita de cilantro.
    Mantener frío hasta el momento de servir.

    PRESENTACIÓN

    Servir en copas de martini.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:
    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    272
    kcal
    14%
    Carbohidratos
    8.6
    g
    2.9%
    Proteínas
    19.9
    g
    40%
    Lípidos
    18.2
    g
    28%
    Fibra dietética
    4.7
    g
    9.3%
    Azúcares
    1.5
    g
    1.6%
    Colesterol
    186
    mg
    62%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (1)
    Rossy Mares
    21/03/2013 03:50:56
    Muy buena receta Riquicima para este calorcito

    Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

    Enviar
    RECETAS SUGERIDAS
    Receta de Cóctel de Camarón al Chamoy

    Cóctel de Camarón al Chamoy

    0 Comentarios
    Receta de Cóctel de Camarones Individual

    Cóctel de Camarones Individual

    4 Comentarios
    Receta de Sopa de Mariscos

    Sopa de Mariscos

    1 Comentarios
    Receta de Arroz Blanco con Mariscos

    Arroz Blanco con Mariscos

    0 Comentarios
    Receta de Aguacates Rellenos de Camarones

    Aguacates Rellenos de Camarones

    2 Comentarios
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD