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Croquetas de Atún

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Receta de croquetas de atún que les gustara a toda la familia. Preparadas con atún de lata, en una salsa bechamel empanizada, quedan deliciosas!
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Croquetas de Atún
Receta de croquetas de atún que les gustara a toda la familia. Preparadas con atún de lata, en una salsa bechamel empanizada, quedan deliciosas!

Ingredientes

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  • 50 gramos de mantequilla
  • 2 cucharadas de cebolla finamente picada
  • 1 cucharada de apio
  • 1 cucharada de perejil finamente picado
  • 1/2 litro de leche
  • 1 taza de harina
  • 1 huevo
  • panes molidos
  • aceites para freír
  • perejiles chinos para adornar
  • sal
  • pimientas
  • 4 Atún drenadas de 400 gramos o 500
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Croquetas de Atún

Preparación

Se derrite la mantequilla y se acitrona la cebolla y luego se le agrega el apio.
Se licúan la leche, el harina, sal y pimienta; se vacía sobre la mantequilla dejándose a fuego suave 5 minutos.
Se mete la mezcla al congelador por 15 minutos; luego se saca mezclándose con el atún y el perejil picadito.
Se forman las croquetas, se pasan por el huevo batido, después por el pan molido y se doran en el aceite caliente a fuego suave.
Se acomodan en un platón adornando cada croqueta con una ramita de perejil chino.
Veronica

Veronica Lepiavka


PRESENTACIÓN

"Se acompaña de ensalada de pepinos o de lechugas mixtas."

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Calificaciones (12)
Araceli Déniz
2017-01-23T20:03:48.00-06
Riquísimas!!! Éxito incuestionable!!!
Anónimo
2016-06-28T21:09:14.00-06
Ricas Sencillas
Anónimo
2016-06-17T21:05:48.00-06
mucho mas faciles Mezclar pure de papa natural con atun formar las croquetas pasarlas por huevo batido luego por el pan molido dorarlas en aceite y listo las acompañas con sopa de arroz y ya esta
Anónimo
2016-05-01T12:44:31.00-06
croquetas de atún Se ve riquísimo
Adriana Adriana
2016-03-23T09:16:10.00-06
OPCIONES DE CUARESMA OPCIONES PARA COCINAR ESTA CUARESMA¡¡¡¡¡
Ver más
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Croquetas de Atún

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
288
kcal
14%
288 kcal
Carbohidratos
30.8
g
10%
30.8 g
Proteinas
22.5
g
45%
22.5 g
Lípidos
9.5
g
15%
9.5 g
Fibra dietética
4.6
g
9.3%
4.6 g
Azúcares
0.5
g
0.5%
0.5 g
Colesterol
83.9
mg
28%
83.9 mg
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