Croquetas de Atún con Papa

Name: Croquetas de Atún con Papa
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 piezas de papa medianas cocidas; 1 lata de atún; 2 cucharadas de cebolla finamente picada; 1 cucharada de perejil finamente picado; al gusto de sal al gusto; aceites para freír las croquetas el necesario

15 minutos

Baja

6 porciones

citlali avila

Receta de croquetas de atún. Son muy fáciles de hacer y las puedes servir como botana o como plato fuerte.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Ingredientes

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4 piezas de papa medianas cocidas
1 lata de atún
2 cucharadas de cebolla finamente picada
1 cucharada de perejil finamente picado
al gusto de sal al gusto
aceites para freír las croquetas el necesario

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Preparación

Las papas se machacan perfectamente, se les agrega la cebolla, el perejil, sal, el polvo para hornear y el huevo;

revuelva bien hasta formar una pasta.

Deje reposar unos minutos; forme unas tortitas (12), colóqueles el atún en el centro y ciérrelas, después páselas por el pan molido y dore en aceite bien caliente cuidando que doren parejo.

Matengalas a fuego lento.

Sírvalas acompañadas de ensalada de pepino y rodajas de cebolla; jitomate con mayonesa o queso cottage.