x
ImagenReceta
Superama

Superama


PUBLICIDAD
2 fotos
Receta de Croquetas de Papa con Bacalao
Superama

Superama


Receta de Croquetas de Papa con Bacalao
Superama

Superama


x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Receta de Croquetas de Papa con Bacalao
Receta
Ver todas las fotos

Croquetas de Papa con Bacalao

30 min
Baja
8
Una rica botana de Portugal y Brasil las bolitas de Bacalao tienen un sabor único y delicioso. Acompáñalas con unas rodajas de limón.
Superama

Superama

Sube tu foto
Colecciones
2
Favoritos
Lista Súper
Planeador
Imprimir
Cerrar Video
X
Croquetas de Papa con Bacalao
Una rica botana de Portugal y Brasil las bolitas de Bacalao tienen un sabor único y delicioso. Acompáñalas con unas rodajas de limón.

Ingredientes

Modificar
  • 500 bacalaos fresco
  • 2 papas
  • 1/2 cebolla finamente picada
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado
  • 2 huevos separadas las yemas de las claras
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • sal
  • pimientas
  • aceites para freir
  • 5 limon
Agregar esta receta a mi Lista del Súper
Croquetas de Papa con Bacalao

Preparación

Coloca a fuego medio dos ollas medianas con agua y sal.
Hierve en una olla el bacalao fresco hasta que esté cocido (7-10 minutos)
En la otra olla hierve las papas con cáscara hasta que estén bien cocidas.
Desmenuza el pescado con un tenedor o un trapo.
Retira la cáscara de las papas y machácalas con un tendor.
En un recipiente hondo mezcla el bacalao, la papa, el aceite de oliva, la cebolla, perejil, el ajo y el huevo. Sazona con sal y pimienta.
Con una cuchara haz bolitas con la mezcla y coloca en una charola para hornear con papel encerado. Refrigera por 1 hora para que se te facilite al momento de freir.
Calienta en un sartén mediano el aceite vegetal hasta que esté muy caliente y burbujee al hecharle una croqueta.
Frie las croquetas hasta que estén doradas (aproximadamente 3 minutos) y retira del aceite. Coloca en toallas de papel secante para absorber el aceite restante.
Sirve las croquetas acompañadas de rodajas de limón.
Superama

Superama


PRESENTACIÓN

"Acompáñalos con limón."

¿Cocinaste esta receta?

Califica esta receta
Calificaciones (0)
¿La cocinaste? Sé el primero en dar una calificación a esta receta
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Croquetas de Papa con Bacalao

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías
11245
kcal
562%
11245 kcal
Carbohidratos
18.1
g
6.0%
18.1 g
Proteínas
2429
g
4858%
2429 g
Lípidos
92.7
g
143%
92.7 g
Fibra dietética
3.2
g
6.3%
3.2 g
Azúcares
1.3
g
1.4%
1.3 g
Colesterol
5899
mg
1966%
5899 mg
Suscribirme al Newsletter
RECETAS SUGERIDAS

Croquetas de Bacalao

1 Comentarios

Croquetas de Papa

16 Comentarios

Papas Rellenas de Bacalao

1 Comentarios

Croquetas de Papa Esfera

0 Comentarios
PUBLICIDAD