x
Lorenza

Lorenza Ávila

ImagenReceta
1 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
1
Receta de Cucharitas de Cebiche de Pescado
Receta

Cucharitas de Cebiche de Pescado

1 h 15 min
Baja
3.67
|
18
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube una foto
Imprimir
Sirve este delicioso cebiche de pescado en cucharitas de botana. Les va a gustar mucho a tus invitados!
Conoce más sobre Lorenza Ávila

Ingredientes

16 porciones
  • 1 1/2 kilos de pescado sierra o robalo cortado en cuadros de 2x2 cms
  • 8 tazas de agua
  • 2 limones exprimidos
  • 4 jugos de naranja fresco
  • 1 cebolla finamente picada
  • 4 jitomates guajillo, picados finamente
  • hojas de cilantro picadas finamente
  • 8 lechugas lavadas y picadas juliana
  • 5 chiles serranos fileteados
  • 2 cucharadas de orégano seco
  • 2 aguacates cortados en cubos chicos
  • pimientas

    Preparación

    Corte el pescado en cuadros pequeños y ponga a hervir el agua.
    En cuanto el agua suelte hervor, agregue el pescado y cocionelo durante 5 minutos.
    Escurra el pescado inmediatamente y deje enfriar.
    Coloque el pescado en un recipiente y vierta el jugo de limón y de naranja.
    Deje macerar durante 1 hora dentro del refrigerador.
    En un recipiente, mezcle la cebolla con los jitomates, el cilantro, la lechuga, los chiles, el orégano, sal y pimienta.
    Agregue el pescado con la mitad del jugo en el que se maceró.
    Mezcle todos los ingredientes y sirva en cucharitas grandes sobre un platón como botana.

    PRESENTACIÓN

    Decora las cucharitas con unas hojitas de cilantro y ponlas sobre rodajas finas de limón.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    345
    kcal
    17%
    Carbohidratos
    14.9
    g
    5.0%
    Proteínas
    26.3
    g
    53%
    Lípidos
    21.2
    g
    33%
    Fibra dietética
    8.0
    g
    16%
    Azúcares
    5.0
    g
    5.5%
    Colesterol
    70.3
    mg
    23%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (3)
    Adriana Zúñiga
    16/08/2016 20:59:06
    Cebiche de Sierra Delicioso!!!
    Martisabel Chávez
    21/05/2013 01:29:52
    Lo probaremos Luego comentare
    Anónimo
    15/01/2013 19:41:16
    me pare buena como entrada ninguna todo bien

    Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

    Enviar
    RECETAS SUGERIDAS

    Sopa de Mariscos

    1 Comentarios

    Arroz Blanco con Mariscos

    0 Comentarios

    Caldo Loco de Pescado y Mariscos

    1 Comentarios

    Pescado Rodrigo

    5 Comentarios

    Nuggets de Pescado Fritos

    4 Comentarios
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD