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Lorenza Ávila

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Receta de Deditos de Pescado
Receta

Deditos de Pescado

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Un platillo rápido que le gusta a los niños, los deditos de pescado. Son muy fáciles de hacer.
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Ingredientes

4 porciones
  • 750 gramos de filete de pescado
  • 5 cucharadas de jugo de limón
  • 6 dientes de ajo
  • 1 taza de cerveza, opcional
  • 1/2 tazas de harina
  • 2 huevos
  • pimientas
  • 1 litro de aceite vegetal

Preparación

Mezcle las yemas y la sal en la cerveza
Agregue la harina hasta formar una "papilla" espesa
En un recipiente separado batir las claras de los huevos a punto de turron
Gradualmente incorporar las claras batidas a la "papilla" (Con movimientos envolventes)
Marinar los filetitos con el limón, la sal, pimienta y los ajos por 20 minutos.
Introduzca los filetitos en la "papilla" hasta que queden bañados en su totalidad.
Freír los filetitos en abundante aceite.
Escurra los filetes en servilletas para quitar el exceso de grasa

PRESENTACIÓN

Bañar con salsa y limón justo antes de comer

TIPS

Antes de comerlos bañarlos con un poco de jugo de limón y salsa.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Anónimo
06/07/2015 10:26:51
Caro, el pescado que puedes utilizar es blanco del nilo o tilapia. Saludos :)
Anónimo
29/04/2015 20:54:30
Me gusta mucho! Parecen fácil de hacer pero, ¿cuál pescado será el mejor? 
Anónimo
14/07/2014 22:53:30
si me gusto.. pero salpica mucho, quedo un desastre mi estufa
Irma Gonzalez
06/07/2014 23:20:14
buena receta buena receta
Jesus Piñerua Cedillo
27/03/2014 14:34:42
Rico y fácil Muy rico y fácil
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