Knorr

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Deliciosa Cazuela de Mariscos

Name: Deliciosa Cazuela de Mariscos
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 cucharada de aceite de oliva; 1/4 cebollas, fileteada; 2 dientes de ajo, en láminas; 1 pimiento morrón, cortado en tiras; 250 gramos de calamar, en aros; 1 cucharada de pimentón; 5 jitomates, sin piel, sin semillas, picados finamente; 6 tazas de agua; 2 cubos de Knorr ® caldo de camarón; 250 gramos de camarón, jumbo, limpios y con cabeza; 200 gramos de mejillón, limpios; 200 gramos de almeja, limpia; suficiente de perejil, picado, para decorar

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Knorr

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El clásico sabor de la mezcla de varios mariscos lo podrás lograr con esta receta fácil. Te damos la mejor receta de Cazuela de Mariscos, un delicioso platillo típico para el verano y que es perfecto como receta de Cuaresma.

Este caldo de mariscos se prepara con calamares, camarones, mejillones y almejas. A esta mezcla también puedes añadirle un toque de vino blanco para resaltar más el sabor de cada ingrediente.

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Ingredientes

4 porciones

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1 cucharada de aceite de oliva
1/4 cebollas, fileteada
2 dientes de ajo, en láminas
1 pimiento morrón, cortado en tiras
250 gramos de calamar, en aros
1 cucharada de pimentón
5 jitomates, sin piel, sin semillas, picados finamente
6 tazas de agua
2 cubos de Knorr ® caldo de camarón
250 gramos de camarón, jumbo, limpios y con cabeza
200 gramos de mejillón, limpios
200 gramos de almeja, limpia
suficiente de perejil, picado, para decorar

Preparación

En una cazuela a fuego medio, calienta el aceite de oliva y cocina la cebolla, el ajo y el pimiento hasta dorar ligeramente. Añade los calamares, el pimentón y cocina unos minutos.

Agrega el jitomate picado y cocina 5 minutos, incorpora el agua y cuando suelte el hervor, agrega Knorr®caldo de camarón. Cocina alrededor de 20 minutos.

Una vez que el jitomate esté cocido, agrega los camarones, los mejillones, las almejas y cocina 5 minutos más.

Sirve y espolvorea perejil picado, acompaña con limón y disfruta.