x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
13

Delicioso Pastel de Sushi

15 mins
10 mins
Baja
4.727273
|
723
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Este es un increíble pastel de sushi con capas de aguacate, tampico, decorado con surimi, pepino; va cubierto de masago y pepino fresco servido con una salsita cremosa de chipotle con soya preparada. ¡Es una receta súper original e increíble!
Conoce más sobre Mónica Mateos

Ingredientes

6 porciones
  • 1 1/2 tazas de arroz de sushi
  • 3 tazas de agua, para cocinar el arroz
  • 1/8 tazas de vinagre de arroz
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharada de aceite de ajonjolí, para engrasar
  • 2 tazas de tampico
  • 2 aguacates
  • 1 pepino, cortado en cubitos
  • 4 cucharadas de ajonjolí negro
  • 1/4 tazas de salsa de chipotle, con masago
  • 1/4 tazas de salsa de soya, preparada

Preparación

Calienta una ollita a fuego medio con el agua, cocina el arroz durante 20 minutos con el azúcar y el vinagre de arroz hasta que esté suave.
Extiende el arroz sobre una charola para que enfríe. Reserva.
Sobre una tabla coloca un aro o molde grande cubierto con plástico anti adherente, engrasa con el aceite de ajonjolí, coloca una capa de arroz, comprime bien, coloca una capa de Tampico y cubre nuevamente con una capa de arroz. Esparce el aguacate con ajonjolí y pepino, cubre con una capa de arroz nuevamente.
Refrigera 20 minutos para que el pastel de sushi tenga consistencia más uniforme. Desmolda el pastel en un plato y gira para que quede la parte de abajo como la parte de arriba.
Decora el pastel de sushi con ajonjolí. Corta una rebanada y sirve con soya y salsita cremosa de chipotle con masago.

PRESENTACIÓN

Sirve una rebanada con soya y salsita cremosa de chipotle.

TIPS

Engrasa bien tu molde para que puedas desmoldar fácilmente el pastel de sushi.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
231.2
kcal
11.56%
Carbohidrato, por diferencia
13.8
g
4.6%
Proteína
2.1
g
4.2%
Lípido total (grasa)
18.8
g
28.92%
100
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene esta receta?
Proporcionado por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (22)
Juanita A. Mendivil
25/02/2021 11:23:09
Como es la Tampico??
Karina Pérez
11/06/2020 10:39:12
Queda delicioso!!! Yo además agregué queso crema junto con el pepino para darle el sabor cremoso...
Norma Alicia Diaz Piña
17/04/2020 14:53:09
Se ve riquisimo
Alfonsina Jaurez
04/04/2020 20:33:21
Yo puse el vinagre de arroz al arroz ya cocido y lo mezclé con azúcar y sal y además agregué queso Philadelphia
Çáŕôl Ğ
23/03/2020 01:42:01
Me encantó la receta pero más cuando lo hice en un recipiente más pequeño. Sentí el sabor de todo y no mucho arroz. Por eso le di 5 estrellas. Gracias por está receta!
Ver más

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS

Pastel de Sushi

28 Comentarios

Pastel de Sushi con Coliflor

5 Comentarios

Charola de Mariscos Rebozados

1 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD