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Sam Jarai
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Ensalada de Salmón y Pimientos

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Para aquellos que gustan de las ensaladas pero con un toque diferente les encantará esta ensalada de salmón y pimientos.
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Ingredientes

4 porciones
  • salmones, en juliana
  • 2 tazas de zanahoria, rallada
  • 2 lechugas italianas, en trozos
  • 3 pimientos rojos, en juliana
  • 3 pimientos amarillo, en juliana
  • 1/4 tazas de ajonjolí, tostado
  • 1/2 lechugas romanas, en trozos

Preparación

En un sartén pon un chorrito de aceite de oliva, salpimenta el salmón y dale un toque de salsa inglesa y dora. Reserva.
En un plato pon una cama de lechuga Italiana y en el centro pones la lechuga Romana en forma de copo.
Los pimientos pueden ir crudos o sofreírlos con poquito aceite de oliva.
Pon uno a uno los demás ingredientes variándolos uno con otro, alrededor del copo de la lechuga romana.
Decora con zanahoria rallada y esparce el ajonjolí y acompaña con aderezo de tu preferencia.

TIPS

Si quieres puedes cambiar el ajonjolí por nuez medio molida o almendra fileteada y también le da un buen sabor.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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