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Receta

Ensalada de Salmón y Pimientos

30 minutos
Baja
4 porciones
1
Para aquellos que gustan de las ensaladas pero con un toque diferente les encantará esta ensalada de salmón y pimientos.

Ingredientes

  • salmones en juliana
  • 2 tazas de zanahoria rallada
  • 2 piezas de lechuga italiana en trozos
  • 3 piezas de pimiento rojo en juliana
  • 3 piezas de pimiento amarillo en juliana
  • 1/4 de taza de ajonjolí tostado
  • 1/2 pieza de lechuga romana en trozos

    Preparación

    En un sartén pon un chorrito de aceite de oliva, salpimenta el salmón y dale un toque de salsa inglesa y dora. Reserva.
    En un plato pon una cama de lechuga Italiana y en el centro pones la lechuga Romana en forma de copo.
    Los pimientos pueden ir crudos o sofreírlos con poquito aceite de oliva.
    Pon uno a uno los demás ingredientes variándolos uno con otro, alrededor del copo de la lechuga romana.
    Decora con zanahoria rallada y esparce el ajonjolí y acompaña con aderezo de tu preferencia.

    TIPS

    Si quieres puedes cambiar el ajonjolí por nuez medio molida o almendra fileteada y también le da un buen sabor.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    140
    kcal
    7.0%
    Carbohidratos
    16.0
    g
    5.3%
    Proteínas
    3.8
    g
    7.6%
    Lípidos
    7.8
    g
    12%
    Fibra dietética
    5.7
    g
    11%
    Azúcares
    5.9
    g
    6.6%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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