Fideos con Mariscos

Name: Fideos con Mariscos
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: China
Ingredients: suficiente de agua, caliente, para cocer el fideo; 1 taza de fideos de huevo y trigo; 1/4 tazas de jengibre, picado finamente, para la salsa; 2 cucharadas de azúcar mascabado, para la salsa; 2 cucharadas de Kikkoman® salsa hoisin , para la salsa; 1/2 tazas de Kikkoman® salsa de soya; 2 cucharadas de aceite de cacahuate; 1/2 tazas de cebolla cambray, picado finamente, con todo y rabo; 2 cucharadas de ajo, picado finamente; 1 taza de camarón, limpios, sin carcaza; 1/2 tazas de calamar; 1 taza de mejillones, limpios; 1 taza de langostino, limpio; 1 taza de zanahoria, en tiras delgadas; 1 taza de pimiento verde, en tiras delgadas; 1/2 tazas de chícharo chino; suficiente de ajonjolí, para decorar

30 mins

25 mins

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Disfruta de este delicioso platillo de fideos con mariscos, con la deliciosa combinación de Kikkoman® salsa de soya, jengibre, fideo, camarón, calamar, mejillón y unas verduras crocantes. ¡Compártelo con toda tu familia y amigos!

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Ingredientes

4 porciones

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Preparación

Para cocer el fideo. En una olla con agua hirviendo cocina los fideos a fuego medio de acuerdo con instrucciones del empaque (aproximadamente 6 minutos) o hasta que el fideo este bien cocido. Escurre, enfría en chorro de agua fría y reserva.

Para la salsa. En un bowl mezcla el jengibre con el azúcar mascabado, Kikkoman® salsa de soya y la Kikkoman® Salsa Hoisin hasta integrar todos los ingredientes.

En un wok o sartén profundo vierte el aceite de cacahuate y cocina la cebolla cambray; deja que caramelice por 2 minutos, agrega el ajo, los camarones, el calamar, los mejillones los langostinos y saltea por 6 minutos hasta que el camarón cambie de color.

Agrega la zanahoria, el pimiento y los chícharos, saltea para mezclar todo; añade los fideos cocidos y la salsa previamente mezclada, cocina por 8 minutos.

Sirve sobre un plato extendido, decora con ajonjolí y acompaña con un rico té helado.