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Receta de Filete a las Hierbas Finas
Receta

Filete a las Hierbas Finas

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Es una mezcla de sabores griegos e italianos, muy rica y práctica.

Ingredientes

4 porciones
  • 4 filetes de pescado
  • 3/4 de taza de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de hierba finamente picadas
  • 2 gramos de limón exprimidos en su totalidad
  • 1/2 taza de vino blanco
  • 1 cucharadita de sal de ajo
  • 1/2 de cucharadita de pimienta negra recién molida

    Preparación

    Mezclar todos los ingredientes para después bañar los filetes y dejarlos marinar por 20 minutos.
    Precalienta una sarten con poco aceite e ingresa los filetes hasta que se consuma en su totalidad todo el jugo que suelte, será entonces cuando ya está listo el filete.

    PRESENTACIÓN

    Se sirve con verduras cocidas a vapor y en término medio.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    158
    kcal
    7.9%
    Carbohidratos
    0.1
    g
    0.0%
    Proteínas
    34.2
    g
    68%
    Lípidos
    1.3
    g
    2.0%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    82.5
    mg
    27%
    Esha
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    Calificaciones (2)
    manuel segundo Ipanaque Vargas
    27/04/2014 18:22:02
    Me imagino que las finas hierbas que venden en donde están las especies, son albahaca, romero, y otras, todas en frasquitos. Alli mismo venden la sal de ajo, que es solamente ajo molido con sal. Tu puedes ponerlas si las tienes, picándolas finamente y apretando el ajo con un cuchillo y le pones sal.
    manuel segundo Ipanaque Vargas
    24/01/2013 08:58:11
    ingredientes explicarme bueno quisiera saber 2 cucharadas de hierbas quisiera saber que hierbas,culantro que mas ,me pone 2 granos de limon o 2 limones exprimidos,1 cucharadita de sal de ajo me podria explicar qu es eso sal de ajo o ajos molidos es lo que quiere decir por favor si me podrian responder pronto muchas gracias desde peru soy diabetido y quisiera preparame este delicioso plato muchas gracias

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