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Receta de Filete de Pescado a la Verovich
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Filete de Pescado a la Verovich

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Esta receta de filete de pescado a la verovich es un platillo ruso muy bueno y muy barato.
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Filete de Pescado a la Verovich
Esta receta de filete de pescado a la verovich es un platillo ruso muy bueno y muy barato.

Ingredientes

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  • 1 o 2 piezas de filete de pescado
  • 2 cucharadas de crema
  • 4 onzas de caldo de pescado o un poco de agua
  • 7 piezas de champiñón
  • 3 onzas de vino blanco
  • 30 gramos de camarón coctelero
  • sal
  • pimientas
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Filete de Pescado a la Verovich

Preparación

Se cuecen los champiñones con un poco de aceite.
Los camarones se flamean todos, con el vino blanco.
Luego se le incorpora el fumet de pescado (caldo concentrado) y la crema se hierve por unos minutos.
Listo! ya está su salsa para bañar su pescado.
Fernie

Fernie Anchondo


TIPS

"Esta receta de filete de pescado a la verovich es un platillo ruso muy bueno y muy barato."

PRESENTACIÓN

"La presentación es opcional al gusto de cada quien."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Filete de Pescado a la Verovich

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías
104
kcal
5.2%
104 kcal
Carbohidratos
0.7
g
0.2%
0.7 g
Proteínas
8.3
g
17%
8.3 g
Lípidos
1.1
g
1.7%
1.1 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
0.1
g
0.1%
0.1 g
Colesterol
64.4
mg
21%
64.4 mg
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