Esta receta de filete de pescado a la verovich es un platillo ruso muy bueno y muy barato.
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Ingredientes1 porción
Preparación
Se cuecen los champiñones con un poco de aceite.
Los camarones se flamean todos, con el vino blanco.
Luego se le incorpora el fumet de pescado (caldo concentrado) y la crema se hierve por unos minutos.
Listo! ya está su salsa para bañar su pescado.
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