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Ceci Hernandez

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Filete de Pescado al Horno

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Filetes de pescado al horno, delicioso y espectacular sabor. El horno hace que todos los ingredientes se incorporen al pescado de una manera deliciosa.
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Ingredientes

6 porciones
  • 6 filetes de róbalo
  • 200 gramos de germen de frijol
  • 1 poro, rebanado delgadito
  • 200 gramos de champiñón, picados
  • 4 cucharadas de aceite de ajonjolí
  • 3 cucharadas de mantequilla, al gusto

Preparación

Limpiar filetes, colocar en un refractario en donde se van a hornear, en un recipiente poner las cucharadas de mantequilla con sal de grano, pimienta y especies al gusto, revolver y sazonar los filetes.
En un sarten pasar por aceite de ajonjoli todas las verduras (ya sazonadas al gusto) para que queden crujientes y dejar enfriar.
Pre calentar el horno a 150C
Antes de meter al horno poner todas las verduras ya frias encima del pescado y hornear por 25 mins.
Servir bien caliente.

PRESENTACIÓN

Lo acompañe con arroz salvaje a los frutos salvajes anexo receta también.

TIPS

Como lleva mantequilla y aceite de ajonjoli el pescado se coce muy rapido, todo depende de que tan grueso este tu filete, si son Lonas en lugar de filete puede llevar unos 5 o 10 mins mas en el horno.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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