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Receta

Filete de Pescado al Horno

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Filetes de pescado al horno, delicioso y espectacular sabor. El horno hace que todos los ingredientes se incorporen al pescado de una manera deliciosa.
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Filete de Pescado al Horno
Filetes de pescado al horno, delicioso y espectacular sabor. El horno hace que todos los ingredientes se incorporen al pescado de una manera deliciosa.

Ingredientes

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  • 6 filetes de róbalo
  • 200 gramos de germen de frijol
  • 1 pieza de poro rebanado delgadito
  • 200 gramos de champiñón picados
  • 4 cucharadas de aceite de ajonjolí
  • 3 cucharadas de mantequilla al gusto
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Filete de Pescado al Horno
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Preparación

Limpiar filetes, colocar en un refractario en donde se van a hornear, en un recipiente poner las cucharadas de mantequilla con sal de grano, pimienta y especies al gusto, revolver y sazonar los filetes.
En un sarten pasar por aceite de ajonjoli todas las verduras (ya sazonadas al gusto) para que queden crujientes y dejar enfriar.
Pre calentar el horno a 150C
Antes de meter al horno poner todas las verduras ya frias encima del pescado y hornear por 25 mins.
Servir bien caliente.
Cecilia

Cecilia Hernandez

TIPS

"Como lleva mantequilla y aceite de ajonjoli el pescado se coce muy rapido, todo depende de que tan grueso este tu filete, si son Lonas en lugar de filete puede llevar unos 5 o 10 mins mas en el horno."

PRESENTACIÓN

"Lo acompañe con arroz salvaje a los frutos salvajes anexo receta también."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Filete de Pescado al Horno

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
338
kcal
17%
338 kcal
Carbohidratos
3.4
g
1.1%
3.4 g
Proteinas
37.3
g
75%
37.3 g
Lípidos
19.5
g
30%
19.5 g
Fibra dietética
0.8
g
1.6%
0.8 g
Azúcares
1.9
g
2.2%
1.9 g
Colesterol
95.6
mg
32%
95.6 mg
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