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Receta de Filete de Pescado con Salsa Putanesca
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Receta
1

Filete de Pescado con Salsa Putanesca

15 minutos
Baja
porciones 4
3
Una muy rica receta light que puedes preparar rapidamente. Esta manera de preparar un filete de pescado es muy sencilla y con muchísimo sabor. Ya que tiene los delciosos ingredientes de la salsa putanesca, una salsa italiana con sabores mediterraneos que le van muy bien al pescado. Pruébala; te encantará.
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Filete de Pescado con Salsa Putanesca
Una muy rica receta light que puedes preparar rapidamente. Esta manera de preparar un filete de pescado es muy sencilla y con muchísimo sabor. Ya que tiene los delciosos ingredientes de la salsa putanesca, una salsa italiana con sabores mediterraneos que le van muy bien al pescado. Pruébala; te encantará.

Ingredientes

  • 4 filetes de róbalo (180 gramos c/u)
  • 2 tazas de jitomate cherry picado
  • 1/2 taza de perejil picado
  • 1/2 taza de aceituna negras
  • 3 cucharadas de alcaparras
  • 1 limón su jugo
  • 3 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de anchoa picada o pasta de anchoa
  • 1 cucharada de peperoncino pimiento italiano hojuelas
  • al gusto de aceite de oliva

Preparación

Pre caliente un sartén o una parilla a fuego medio.
Con las manos frote un poco de aceite de oliva sobre los pescados y sazone con sal y pimienta. Cocine por 5 minutos los filetes de cada lado y retire del sartén.
Mientras se cocinan los filetes en un recipiente hondo mezcle el jitomate, el perejil, las aceitunas, las alcaparras, el limón, el ajo, las anchoas, el pimiento y 4 cucharadas de aceite de oliva. Sazone con sal y pimienta.
Sirva los filetes de pescado y sobre ellos la salsa fresca putanesca.

PRESENTACIÓN

La misma salsa hará una increíble decoración para su platillo.

TIPS

Una muy rica receta light que puedes preparar rapidamente. Esta manera de preparar un filete de pescado es muy sencilla y con muchísimo sabor. Ya que tiene los delciosos ingredientes de la salsa putanesca, una salsa italiana con sabores mediterraneos que le van muy bien al pescado. Pruébala; te encantará.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
286
kcal
14%
Carbohidratos
13.9
g
4.6%
Proteínas
40.3
g
81%
Lípidos
8.6
g
13%
Fibra dietética
5.1
g
10%
Azúcares
4.3
g
4.8%
Colesterol
84.0
mg
28%
Califica esta Receta.
Calificaciones (3)
Monica Sánchez Aldana
2017-10-10T15:00:22.00-06
Ya la hice , esta súper rica. No tome foto
Rosario Quiroz
2013-04-13T16:41:16.00-06
:) A penas la voy a hacer pero se ve que queda muy bien.
Alejandro Dominguez Rivera
2013-01-25T17:59:20.00-06
buena receta (Y)
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