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Receta de Filete de Pescado Empapelado
Receta

Filete de Pescado Empapelado

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Filete al horno empapelado con cebolla morada y zanahoria y su salsa con queso crema.
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Ingredientes

6 porciones
  • salsas
  • 190 gramos de queso crema
  • 1/4 tazas de crema ácida
  • 1/4 tazas de leche de vaca
  • al gusto de pimienta, al gusto
  • pastas de trigo, RELLENO
  • 6 pescados dorados
  • 1 cebolla morada, fileteada
  • 2 zanahorias, rallada

Preparación

LICUAR los ingredientes de la salsa y reservar. CORTAR 6 rectángulos con el papel aluminio del tamaño suficiente para envolver el pescado.
FORMAR una cama con la cebolla y la zanahoria en cada papel aluminio. SALPIMENTAR los filetes de pescado y colocar sobre la cama de verduras.
BAÑAR con una porción de la salsa, cuidando que no llegue a las orillas para que no se salga. FORMAR un paquetito doblando el aluminio por la mitad y toda la orilla.
COLOCAR en una charola de horno y cocer a 180°C, en horno precalentado, de 15 a 20 min hasta quedar cocidos.

PRESENTACIÓN

SERVIR acompañados de arroz blanco.

TIPS

También puedes utilizar tu horno eléctrico en vez del convencional. Cocina por 35 min a máxima temperatura.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Fam Melchor
21/05/2013 14:33:29
que rico me encanta el pescado y esta es una muy buena receta para disfrutarlo gracias

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