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Receta de Filete de Pescado en Papel Aluminio
Receta

Filete de Pescado en Papel Aluminio

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El filete de pescado en papel aluminio es una receta muy fácil de preparar, rápida y deliciosa...

Ingredientes

2 porciones
  • 2 piezas de filete de pescado
  • 1 pieza de zanahoria pelada y picada en tiras delgadas
  • 1 pieza de calabacita picada en rodajas delgadas
  • 1 pieza de chayote pelado y picado en rodajas delgadas
  • 1 pieza de papa pelada y picada en rodajas delgadas
  • 1/4 de pieza de cebolla picado en tiras
  • 1 pieza de jitomate picado en tiras
  • sal de ajo al gusto
  • mantequillas
  • papeles aluminio
  • caldos de pollo en polvo

    Preparación

    Cortas papel aluminio lo suficientemente amplio para un filete quede extendido y sobre a los lados para envolverlo.
    Colocas un filete de pescado le pones sal con ajo a el gusto.
    Colocas la mitad de la cebolla seguido por la mitad de las demás verduras, procurando que cubran todo el filete.
    Por último colocas unos cubitos de mantequilla y esparces un poco de caldo de pollo en polvo.
    Se envuelve por completo con el papel aluminio procurando sellar muy bien en los bordes para evitar que salga el jugo que se forma debido a la cocción, de preferencia coloca una segunda capa de papel aluminio para obtener un mejor resultado.
    Se coloca en un comal a fuego lento 5 minutos por cada lado, se vuelve a repetir la operación con el otro filete y listo a disfrutar.

    TIPS

    Hay que tener cuidado a la hora de retirar el pescado del fuego por la temperatura que adquiere el papel, puedes acompañar con un arroz blanco y ensalada verde.

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    cecilia vega
    03/08/2019 16:59:54
    lo hare hoy ya les contare de mi experiencia..
    ruby garcia
    04/07/2019 15:35:56
    Lo haré hoy 😋😋
    Cynthia Davila Suarez
    04/06/2019 13:18:44
    Lo haré hoy para mis niños y esposo... Lo saludable es mejor Lo único que cambiaré es que lo haré en una olla al vapor.. espero y quede bien
    Yolanda Myers
    08/04/2019 06:30:44
    Voy a hacerlo hoy , se ve muy rico y saludable
    Gabriela Flores
    14/01/2018 15:12:06
    Riquísimo
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