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Receta de Filete de Pescado en Papel Aluminio
Receta

Filete de Pescado en Papel Aluminio

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El filete de pescado en papel aluminio es una receta muy fácil de preparar, rápida y deliciosa...
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Ingredientes

2 porciones
  • 2 filetes de pescado
  • 1 zanahoria, pelada y picada en tiras delgadas
  • 1 calabacita, picada en rodajas delgadas
  • 1 chayote, pelado y picado en rodajas delgadas
  • 1 papa, pelada y picada en rodajas delgadas
  • 1/4 cebollas, picado en tiras
  • 1 jitomate, picado en tiras
  • sal de ajo, al gusto
  • mantequilla
  • papeles aluminio
  • caldos de pollo en polvo

Preparación

Cortas papel aluminio lo suficientemente amplio para un filete quede extendido y sobre a los lados para envolverlo.
Colocas un filete de pescado le pones sal con ajo a el gusto.
Colocas la mitad de la cebolla seguido por la mitad de las demás verduras, procurando que cubran todo el filete.
Por último colocas unos cubitos de mantequilla y esparces un poco de caldo de pollo en polvo.
Se envuelve por completo con el papel aluminio procurando sellar muy bien en los bordes para evitar que salga el jugo que se forma debido a la cocción, de preferencia coloca una segunda capa de papel aluminio para obtener un mejor resultado.
Se coloca en un comal a fuego lento 5 minutos por cada lado, se vuelve a repetir la operación con el otro filete y listo a disfrutar.

TIPS

Hay que tener cuidado a la hora de retirar el pescado del fuego por la temperatura que adquiere el papel, puedes acompañar con un arroz blanco y ensalada verde.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (13)
Claudia Chávez Suárez
18/02/2020 09:42:30
Las verduras ya hervidas?
Veronique Sánchez
17/01/2020 06:22:23
Las verduras previamente comidas verdad ? 🤔
Rocio Veronica Torres Almanza
14/01/2020 14:45:35
Los haré ya luego les comento que tal me quedaron. Saludos.
Loretta Ro
14/01/2020 14:19:52
Quedan deliciosos
cecilia vega
03/08/2019 16:59:54
lo hare hoy ya les contare de mi experiencia..
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