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Saira Serrano

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Receta

Filete de Pescado en Salsa de Aguacate

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Esta receta de filete de pescado en salsa de aguacate es excelente ya sea para una cena de rutina o con invitados.
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 filetes de pescado
  • 2 cucharadas de mantequilla, light
  • 1/2 cebollas, cortada en rajas
  • 2 aguacates
  • 1 taza de leche de vaca
  • caldos de pollo en polvo

Preparación

Sazonar los filetes con sal, pimienta y unas gotitas de salsa de soya y reservar.
En la licuadora mezclar los aguacates, pimienta al gusto, una cucharadita de caldo de pollo y la taza de leche, para obtener la salsa de aguacate.
Freír los filetes en la mantequilla por 7 u 8 minutos.
Agregar la cebolla y cocinar por 2 minutos más.
Sirve el filete, un poquito de cebolla encima y por último la salsa.

PRESENTACIÓN

Puedes acompañar con arroz blanco o ensalada de verduras.

TIPS

Dependiendo del tamaño de los aguacates será la cantidad de leche.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (1)
Mel Mor Lo
14/06/2013 19:10:12
Muy rico A mi esposo se le antojo

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