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Saira Serrano
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Receta

Filete de Pescado en Salsa de Aguacate

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Esta receta de filete de pescado en salsa de aguacate es excelente ya sea para una cena de rutina o con invitados.
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 filetes de pescado
  • 2 cucharadas de mantequilla, light
  • 1/2 cebollas, cortada en rajas
  • 2 aguacates
  • 1 taza de leche de vaca
  • caldos de pollo en polvo

Preparación

Sazonar los filetes con sal, pimienta y unas gotitas de salsa de soya y reservar.
En la licuadora mezclar los aguacates, pimienta al gusto, una cucharadita de caldo de pollo y la taza de leche, para obtener la salsa de aguacate.
Freír los filetes en la mantequilla por 7 u 8 minutos.
Agregar la cebolla y cocinar por 2 minutos más.
Sirve el filete, un poquito de cebolla encima y por último la salsa.

PRESENTACIÓN

Puedes acompañar con arroz blanco o ensalada de verduras.

TIPS

Dependiendo del tamaño de los aguacates será la cantidad de leche.

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Mel Mor Lo
14/06/2013 19:10:12
Muy rico A mi esposo se le antojo

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