Esta receta de filete de pescado en salsa de aguacate es excelente ya sea para una cena de rutina o con invitados.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Sazonar los filetes con sal, pimienta y unas gotitas de salsa de soya y reservar.
En la licuadora mezclar los aguacates, pimienta al gusto, una cucharadita de caldo de pollo y la taza de leche, para obtener la salsa de aguacate.
Freír los filetes en la mantequilla por 7 u 8 minutos.
Agregar la cebolla y cocinar por 2 minutos más.
Sirve el filete, un poquito de cebolla encima y por último la salsa.
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