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Receta de Filete de Pescado en Salsa de Chile de Árbol Gratinado
Cocina

Cocina Lala®

Receta de Filete de Pescado en Salsa de Chile de Árbol Gratinado
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Receta de Filete de Pescado en Salsa de Chile de Árbol Gratinado
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Cocina Lala®

Receta de Filete de Pescado en Salsa de Chile de Árbol Gratinado
Liz

Liz Reyes

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4

Filete de Pescado en Salsa de Chile de Árbol Gratinado

25 minutos
Baja
10 porciones
2
Filetito de pescado gratinado con una salsita cremosa de queso manchego y chile de árbol. Delicioso y muy fácil de preparar. Ideal para una comida familiar entre semana.

Ingredientes

  • 4 cucharaditas de Mantequilla LALA® para la salsa
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 4 piezas de chile de árbol cortado en aritos para la salsa y para decorar
  • 190 gramos de queso crema a temperatura ambiente, para la salsa
  • 1 taza de Queso Manchego LALA® para la salsa
  • 1/2 taza de Crema ácida LALA® para la salsa
  • 3 cucharaditas de aceite de oliva
  • 2 piezas de limón amarillo cortado en tercios
  • 1 pizca de sal

    Preparación

    Precalienta el horno a 180° C.
    Calienta una sartén y agrega la mantequilla y el ajo, cocina por 2 minutos. Añade el chile de árbol y cocina por un minuto.
    Agrega el queso crema, el Queso Manchego LALA® e incorpora la Crema Ácida LALA®. Cocina hasta que quede una salsa tersa, reserva.
    En una charola, coloca los filetes de pescado y baña con el aceite de oliva y unas gotitas de limón amarillo, sazona.
    Hornea durante 5 minutos y saca del horno, agrega la salsa de quesos al pescado hasta que queden bien cubiertos.
    Hornea durante 10 minutos hasta que la salsa este gratinada saca del horno y sirve.

    PRESENTACIÓN

    Acompaña con una fresca ensalada.

    TIPS

    Los pescados son muy delicados, cuida mucho la cocción para que no se seque.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    178
    kcal
    8.9%
    Carbohidratos
    0.8
    g
    0.3%
    Proteínas
    7.4
    g
    15%
    Lípidos
    16.3
    g
    25%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.6
    g
    0.7%
    Colesterol
    37.5
    mg
    13%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (2)
    Itzel Espinoza
    2018-04-10T16:20:12.00-06
    Delicioso 😋👌🏽
    Isra Teja
    2018-02-01T18:47:48.00-06
    Rico.
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