x
Pablo

Pablo Laris

ImagenReceta
2 fotos
Receta de Filete de Pescado Tropical
Pablo

Pablo Laris

Receta de Filete de Pescado Tropical
Itzia

Itzia Rizo

x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
2
Receta de Filete de Pescado Tropical
Receta

Filete de Pescado Tropical

45 min
Media
94
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Delicioso filete de pescado tropical con especias. Esta receta es muy saludable, tiene muchas verduras y ese toque tropical que le da el mango.
Conoce más sobre Pablo Laris

Ingredientes

4 porciones
  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 dientes de ajo picados
  • jugo de limón
  • 4 piezas de filete de pescado
  • 1 pieza de mango fresco, pelado y picado
  • 1/4 de taza de pimiento rojo finamente picado
  • 1/2 pieza de cebolla finamente picada
  • 2 piezas de cebolla cambray picadas
  • 2 cucharadas de cilantro freco picado
  • 1 pieza de chile jalapeño sin semillas y picado
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 2 cucharadas de paprika
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 2 cucharadas de aceite

    Preparación

    Mezclar el aceite de oliva, jugo de limón y el ajo en un tazón.
    Batir bien, untar los filetes de pescado con la mezcla.
    Colocar los filetes en un recipiente con tapadera y marinar en el refrigerador durante 3 horas.
    Para la salsa: Combinar el mango, pimiento, cebolla, cebollitas cambray, cilantro y jalapeño en un tazón y revuelve.
    Agregar el jugo de limón y 1 1/2 cucharaditas de aceite de oliva.
    Mezclar bien. Refrigerar durante 2 horas.
    Para la mezcla de especias: Combinar en un recipiente la sal, pimienta, paprika, tomillo, albahaca y orégano.
    Sacar los filetes de pescado del refrigerador y enjuagar ligeramente con agua.
    Pasar los filetes en la mezcla de especias a fin de cubrirlos completamente.
    Calentar 2 cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego medio.
    Colocar cuidadosamente los filetes de pescado en el aceite caliente.
    Colocar alrededor de 1/2 taza de salsa de mango en cada plato.

    PRESENTACIÓN

    Colocar los filetes sobre la salsa y servir inmediatamente.

    TIPS

    Si prefieres las sopas a las cremas, puedes hacer un caldillo con jitomates frescos en lugar de usar leche y crema. Acompaña este platillo con un vino Chardonnay.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    149
    kcal
    7.5%
    Carbohidratos
    5.3
    g
    1.8%
    Proteínas
    1.4
    g
    2.7%
    Lípidos
    15.2
    g
    23%
    Fibra dietética
    3.1
    g
    6.3%
    Azúcares
    1.4
    g
    1.6%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (1)
    karla rodriguez
    14/03/2018 15:37:27
    Delicioso en verdad

    Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

    Enviar
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD