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Receta de Filete de Salmón
Receta

Filete de Salmón

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Perfecto filete de salmón para una cena especial, es muy sencillo de preparar y además delicioso.
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Ingredientes

3 porciones
  • 1 libra de filete de salmón
  • 1/3 tazas de yogur
  • 2 cucharaditas de mostaza
  • 2 cucharaditas de cebolla, finamente picada
  • 2 cucharaditas de eneldo, seco
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 2 cucharadas de queso parmesano, rallado
  • sal, y pimienta al gusto
  • pimentones dulces

Preparación

Precalienta el horno a 210ºC. Corta los filetes en porciones personales. Colócalos en un molde engrasado.
Ahora combina el yoghurt, la mostaza, la cebolla, el eneldo y la mayonesa. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Vierte y esparce esta crema sobre las piezas de salmón. Hornea 5 minutos por centímetro de grosor de los filetes. Cuando esté tierno el pescado, retira del horno. Espolvorea con queso parmesano rallado y una pizca de pimentón dulce.
Por último, pon a asar en la parrilla un minuto hasta que el queso se derrita y comience a borbotear.
Sirve caliente adornado con rodajas de limón.

TIPS

Procura que el salmón no se te queme porque inmediatamente cambiaría el sabor.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (2)
Eva Alarcon
03/06/2016 16:48:11
A través de Android No tenia mostaza normal le puse una a las hierbas y le puse alcaparras por eso se ve verde
Anónimo
14/03/2014 09:51:41
sencillo y delicioso -

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