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Receta de Filete de Salmón
Receta

Filete de Salmón

5 min
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Perfecto filete de salmón para una cena especial, es muy sencillo de preparar y además delicioso.

Ingredientes

3 porciones
  • 1 libra de filete de salmón
  • 1/3 de taza de yoghurt
  • 2 cucharaditas de mostaza
  • 2 cucharaditas de cebolla finamente picada
  • 2 cucharaditas de eneldo seco
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado
  • sal y pimienta al gusto
  • pimentones dulces

    Preparación

    Precalienta el horno a 210ºC. Corta los filetes en porciones personales. Colócalos en un molde engrasado.
    Ahora combina el yoghurt, la mostaza, la cebolla, el eneldo y la mayonesa. Sazona con sal y pimienta al gusto.
    Vierte y esparce esta crema sobre las piezas de salmón. Hornea 5 minutos por centímetro de grosor de los filetes. Cuando esté tierno el pescado, retira del horno. Espolvorea con queso parmesano rallado y una pizca de pimentón dulce.
    Por último, pon a asar en la parrilla un minuto hasta que el queso se derrita y comience a borbotear.
    Sirve caliente adornado con rodajas de limón.

    TIPS

    Procura que el salmón no se te queme porque inmediatamente cambiaría el sabor.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    475
    kcal
    24%
    Carbohidratos
    2.1
    g
    0.7%
    Proteínas
    37.9
    g
    76%
    Lípidos
    33.9
    g
    52%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    2.1
    g
    2.4%
    Colesterol
    112
    mg
    37%
    Esha
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    Calificaciones (2)
    Eva Alarcon
    03/06/2016 16:48:11
    A través de Android No tenia mostaza normal le puse una a las hierbas y le puse alcaparras por eso se ve verde
    Anónimo
    14/03/2014 09:51:41
    sencillo y delicioso -

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