Este es un delicioso y exquisito platillo para cuaresma, ya que podrás disfrutar de todos los sabores del mar con el filete de pescado y la variedad de mariscos (jaiba, camarón y pulpo).
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Ingredientes6 porciones
Preparación
Se salpimentan los filetes, se rellenan de mariscos en trozos, y les pones palillos alrededor. Se pone el sartén a calentar con el aceite, se meten los filetes a dorar.
Se licúa el queso con la media crema y los cubos de caldo de pollo, se le pone tantita leche clavel y se pone unos minutos en el sartén. Ya caliente a la crema se le vacía una lata de champiñones grande en rebanadas.
Los filetes ya fritos se ponen en un platón y se bañan con la crema de queso y champiñones.
Se comen con una ensalada de verduras verdes con lechuga o una sopa.
Se hace un agua natural de melón, para comer ese rico filete.
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