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Receta de Filete Relleno de Mariscos
Receta

Filete Relleno de Mariscos

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Este es un delicioso y exquisito platillo para cuaresma, ya que podrás disfrutar de todos los sabores del mar con el filete de pescado y la variedad de mariscos (jaiba, camarón y pulpo).

Ingredientes

6 porciones
  • 2 cubos de caldo de pollo
  • 4 cucharadas de ajo en trozo McCormick®
  • 4 cucharadas de pimienta
  • sal
  • 4 piezas de filete de pescado
  • 8 rebanadas de queso amarillo
  • 1 lata de media crema nestlé
  • 1 lata de leche Carnation Clavel
  • 8 rebanadas de tocino
  • 15 piezas de palillo
  • 1/2 kilo de jaiba
  • 1/2 kilo de pulpo
  • 1/2 kilo de camarón
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1 lata de champiñón grande

    Preparación

    Se salpimentan los filetes, se rellenan de mariscos en trozos, y les pones palillos alrededor. Se pone el sartén a calentar con el aceite, se meten los filetes a dorar.
    Se licúa el queso con la media crema y los cubos de caldo de pollo, se le pone tantita leche clavel y se pone unos minutos en el sartén. Ya caliente a la crema se le vacía una lata de champiñones grande en rebanadas.
    Los filetes ya fritos se ponen en un platón y se bañan con la crema de queso y champiñones.
    Se comen con una ensalada de verduras verdes con lechuga o una sopa.
    Se hace un agua natural de melón, para comer ese rico filete.

    PRESENTACIÓN

    El plato se decora con una ensalada verde y un guacamole.

    TIPS

    También lo puedes acompañar con puré de papas o un rico guacamole. Acompaña este platillo con un vino Chardonnay.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    279
    kcal
    14%
    Carbohidratos
    16.0
    g
    5.3%
    Proteínas
    46.7
    g
    93%
    Lípidos
    3.2
    g
    4.9%
    Fibra dietética
    3.4
    g
    6.8%
    Azúcares
    0.3
    g
    0.3%
    Colesterol
    284
    mg
    95%
    Esha
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    Calificaciones (105)
    Beatriz Morales Zamudio
    26/09/2017 13:46:43
    Y donde queda el tocino???
    Katyuska Kufiya
    23/03/2016 09:20:13
    FILETES OPCIÓN DE FILETES 
    Anónimo
    05/09/2014 16:55:12
    Este platillo lo puedes acompañar con una deliciosa sopa de macarrones.
    Anónimo
    06/03/2013 15:45:33
    este filete preparalo con calamar
    Anónimo
    06/03/2013 15:45:08
    este filete acompañalo con crema de zanahoria
    Ver más

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