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Receta de Filete Relleno de Mariscos
Receta

Filete Relleno de Mariscos

30h
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Este es un delicioso y exquisito platillo para cuaresma, ya que podrás disfrutar de todos los sabores del mar con el filete de pescado y la variedad de mariscos (jaiba, camarón y pulpo).

Ingredientes

6 porciones
  • 2 cubos de caldo de pollo
  • 4 cucharadas de Ajo En Trozo Mccormick®
  • 4 cucharadas de pimienta
  • sal
  • 4 filetes de pescado
  • 8 rebanadas de queso amarillo
  • 1 lata de media crema, nestlé
  • 1 lata de leche Carnation Clavel
  • 8 rebanadas de tocino
  • 15 palillos
  • 1/2 kilos de jaiba
  • 1/2 kilos de pulpo
  • 1/2 kilos de camarón
  • 1/2 tazas de aceite de oliva
  • 1 lata de champiñón, grande

Preparación

Se salpimentan los filetes, se rellenan de mariscos en trozos, y les pones palillos alrededor. Se pone el sartén a calentar con el aceite, se meten los filetes a dorar.
Se licúa el queso con la media crema y los cubos de caldo de pollo, se le pone tantita leche clavel y se pone unos minutos en el sartén. Ya caliente a la crema se le vacía una lata de champiñones grande en rebanadas.
Los filetes ya fritos se ponen en un platón y se bañan con la crema de queso y champiñones.
Se comen con una ensalada de verduras verdes con lechuga o una sopa.
Se hace un agua natural de melón, para comer ese rico filete.

PRESENTACIÓN

El plato se decora con una ensalada verde y un guacamole.

TIPS

También lo puedes acompañar con puré de papas o un rico guacamole. Acompaña este platillo con un vino Chardonnay.

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Beatriz Morales Zamudio
26/09/2017 13:46:43
Y donde queda el tocino???
Katyuska Kufiya
23/03/2016 09:20:13
FILETES OPCIÓN DE FILETES 
Anónimo
05/09/2014 16:55:12
Este platillo lo puedes acompañar con una deliciosa sopa de macarrones.
Anónimo
06/03/2013 15:45:33
este filete preparalo con calamar
Anónimo
06/03/2013 15:45:08
este filete acompañalo con crema de zanahoria
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