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Liane Amper

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Receta

Filetes de Pescado con Salsa Brie

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Es una deliciosa receta de filete de pescado con salsa brie, muy apreciado en Francia.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 kilo de filete de pescado
  • harina, para enharinar los filetes
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1 manojo de cebollín fresco, picado
  • 1 barra de Queso Philadephia
  • 250 gramos de queso brie
  • uvas rojas, y verdes para adornar

Preparación

Secar bien los filetes, salpimentar y enharinar
En una sartén de Teflón, con un poco de aceite, dorar los filetes de ambos lados (si es necesario, añadir un poco más de aceite).
Sacar los filetes y mantener calientes.
En la misma sartén, a fuego lento, derretir el Philadelfia, añadir el Brie y que se mezclen bien los dos quesos.
Retirar de la estufa e incorporar el cebollín.
Acomodar los filetes en un platón, bañar con la salsa de quesos.

PRESENTACIÓN

Adornar el platón de pescado con uvas rojas y verdes.

TIPS

Acompañar con papas al vapor y una ensalada verde.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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