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Receta

Filetes de Pescado con Salsa Brie

45 minutos
Baja
6 porciones
1
Es una deliciosa receta de filete de pescado con salsa brie, muy apreciado en Francia.

Ingredientes

  • 1 kilo de filete de pescado
  • harinas para enharinar los filetes
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1 manojo de cebollín fresco picado
  • 1 barra de Queso Philadephia
  • 250 gramos de queso brie
  • uvas rojas y verdes para adornar

    Preparación

    Secar bien los filetes, salpimentar y enharinar
    En una sartén de Teflón, con un poco de aceite, dorar los filetes de ambos lados (si es necesario, añadir un poco más de aceite).
    Sacar los filetes y mantener calientes.
    En la misma sartén, a fuego lento, derretir el Philadelfia, añadir el Brie y que se mezclen bien los dos quesos.
    Retirar de la estufa e incorporar el cebollín.
    Acomodar los filetes en un platón, bañar con la salsa de quesos.

    PRESENTACIÓN

    Adornar el platón de pescado con uvas rojas y verdes.

    TIPS

    Acompañar con papas al vapor y una ensalada verde.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    368
    kcal
    18%
    Carbohidratos
    0.2
    g
    0.1%
    Proteínas
    46.7
    g
    93%
    Lípidos
    19.3
    g
    30%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.2
    g
    0.2%
    Colesterol
    133
    mg
    44%
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