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Melissa Veytia

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Receta de Fresco Pescado con Cilantro y Jengibre
Receta

Fresco Pescado con Cilantro y Jengibre

30 min
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Esta deliciosa combinación de pescado es deliciosa, el cilantro, el jengibre y el cebollín hacen de esta receta deliciosa y fresca para disfrutar cualquier día de la semana.
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Ingredientes

2 porciones
  • pescados blancos
  • sal de grano
  • pimientas molidas
  • 3 dientes de ajo pelados y picados finamente
  • 1 cucharada de jengibre fresco picado finamente
  • 1 pieza de chile serrano
  • 1/3 de taza de cilantro picado
  • 1/4 de taza de vino blanco
  • 2 cucharadas de salsa de soya
  • 1 cucharada de aceite de ajonjolí
  • cebollines picado

    Preparación

    Precalienta el horno.
    Sazona el pescado con sal y pimienta por los dos lados y colócalo en un refractario.
    Agrega al procesador de alimentos el ajo, el jengibre, el cilantro y el chile sin semillas, con el vino blanco, la soya y el aceite de ajonjoli. Mezcla hasta que quede una pasta.
    Agrega la mezcla sobre el pescado. Cocina de 8 a 10 minutos o hasta que esté bien cocinado.
    Agrega el cebollín picado y cilantro sobre el pescado.

    PRESENTACIÓN

    Sirve sobre arroz o couscous.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    64.3
    kcal
    3.2%
    Carbohidratos
    3.8
    g
    1.3%
    Proteínas
    2.0
    g
    3.9%
    Lípidos
    5.0
    g
    7.7%
    Fibra dietética
    1.3
    g
    2.6%
    Azúcares
    1.4
    g
    1.6%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (2)
    Rosa Maria Cabrera
    10/01/2016 14:50:50
    A través de iOS Delicioso me encanto
    Naxhiely Esperanza
    07/03/2013 14:59:34
    sabor delicado. Muy buena receta, aun si no tienes vino blanco y lo sustituyes con agua, sabe excelente.

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