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Melissa Veytia

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Receta de Fresco Pescado con Cilantro y Jengibre
Receta

Fresco Pescado con Cilantro y Jengibre

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Esta deliciosa combinación de pescado es deliciosa, el cilantro, el jengibre y el cebollín hacen de esta receta deliciosa y fresca para disfrutar cualquier día de la semana.
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Ingredientes

2 porciones
  • pescados blancos
  • sal de grano
  • pimientas molidas
  • 3 dientes de ajo, pelados y picados finamente
  • 1 cucharada de jengibre fresco, picado finamente
  • 1 chile serrano
  • 1/3 tazas de cilantro fresco, picado
  • 1/4 tazas de vino blanco
  • 2 cucharadas de salsa de soya
  • 1 cucharada de aceite de ajonjolí
  • cebollín, picado

Preparación

Precalienta el horno.
Sazona el pescado con sal y pimienta por los dos lados y colócalo en un refractario.
Agrega al procesador de alimentos el ajo, el jengibre, el cilantro y el chile sin semillas, con el vino blanco, la soya y el aceite de ajonjoli. Mezcla hasta que quede una pasta.
Agrega la mezcla sobre el pescado. Cocina de 8 a 10 minutos o hasta que esté bien cocinado.
Agrega el cebollín picado y cilantro sobre el pescado.

PRESENTACIÓN

Sirve sobre arroz o couscous.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (2)
Rosa Maria Cabrera
10/01/2016 14:50:50
A través de iOS Delicioso me encanto
Naxhiely Esperanza
07/03/2013 14:59:34
sabor delicado. Muy buena receta, aun si no tienes vino blanco y lo sustituyes con agua, sabe excelente.

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