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Receta

Gambas al Estilo Elche

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Esta receta es una receta que hace la abuela en las fiestas; consta de unas ricas gambas o camarones sofritos con un poco de ajo, cayena, soya y pimentón. Una gran combinación para darle mucho sabor a este rico platillo.
Conoce más sobre Jaime Guillo Vera

Ingredientes

4 porciones
  • 4 pimientas cayena
  • 200 gramos de camarón, o gambas
  • al gusto de salsa de soya
  • al gusto de pimentón
  • 4 dientes de acuyo
  • suficiente de aceite de girasol

Preparación

Corta finamente los 4 dientes de ajo.
Pela y limpia las gambas.
Sofríe la pimienta de cayena con el aceite de girasol. Reserva.
Una vez sofrito; dora las gambas en el aceite con el pimentón y la salsa de soya.
Cuando estén casi listas, agrega la cayena que reservaste.
Deja enfriar un poco y a disfruta.

PRESENTACIÓN

Espolvorea perejil picado

TIPS

Sirve caliente.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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