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Receta de Huachinango con pesto de menta
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Receta

Huachinango con pesto de menta

45 minutos
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Un rico y ligero pescado; huachinango con pesto de menta. La menta le da un toque muy fresco que querrás comer en días de mucho calor.
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Huachinango con pesto de menta
Un rico y ligero pescado; huachinango con pesto de menta. La menta le da un toque muy fresco que querrás comer en días de mucho calor.

Ingredientes

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  • 1/2 taza de perejil picado fino (apretada)
  • 1/2 taza de menta apretada
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 diente de ajo
  • 1/3 de taza de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de vinagre de vino tinto
  • 4 piezas de pescado de 150 gr c/u
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Huachinango con pesto de menta

Preparación

Mezclar el perejil, la menta, el ajo, el aceite de olivo, el jugo de limó.n y el vinagre.
Cocer el pescado a la parrilla, de 1 a 3 mn por lado. Pasar a un plato y servir la salsa encima.
Leslie

Leslie Ibarra


TIPS

"Un rico y ligero pescado; huachinango con pesto de menta. La menta le da un toque muy fresco que querrás comer en días de mucho calor."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Huachinango con pesto de menta

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías
25.1
kcal
1.3%
25.1 kcal
Carbohidratos
4.6
g
1.5%
4.6 g
Proteínas
1.9
g
3.8%
1.9 g
Lípidos
0.5
g
0.7%
0.5 g
Fibra dietética
3.1
g
6.1%
3.1 g
Azúcares
0.2
g
0.3%
0.2 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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