Esta rica receta consiste en un relleno de cangrejo de lata (o puede utilizar atún) con mayonesa y especies dentro de huevos duros.
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Ingredientes16 porciones
Preparación
Corte los 8 huevos a la mitad y con una cuchara retire las yemas. En un recipiente guarde la mitad de las yemas (4 huevos).
En un bowl mezcle la mayonesa, la cebolla picada, el jugo de limón, el chile piquín y la salsa picante. Agregue el cangrejo y mezcle bien. Sazone con sal y pimienta.
Agregue las yemas de los huevos y mezcle bien con el cangrejo.
Rellene las claras de huevo duro con el relleno de cangrejo y coloque en un plato para servir. Puede refrigerar hasta 3-4 horas antes de servir.
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