Huevos Rellenos de Cangrejo con Especies

Name: Huevos Rellenos de Cangrejo con Especies
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 16
Cuisine: Internacional
Ingredients: 8 huevos duros pelados; 3 cucharadas de mayonesa; 1 cucharada de cebolla finamente picada; 2 cucharadas de jugo de limón; 1/4 de cucharada de chile piquín; 1/4 de cucharada de salsa picante tipo tabasco; 250 gramos de carne de cangrejo en lata desmenuzada

30 minutos

Baja

16 porciones

Kiwilimón

Esta rica receta consiste en un relleno de cangrejo de lata (o puede utilizar atún) con mayonesa y especies dentro de huevos duros.

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Ingredientes

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8 huevos duros pelados
3 cucharadas de mayonesa
1 cucharada de cebolla finamente picada
2 cucharadas de jugo de limón
1/4 de cucharada de chile piquín
1/4 de cucharada de salsa picante tipo tabasco
250 gramos de carne de cangrejo en lata desmenuzada

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Preparación

Corte los 8 huevos a la mitad y con una cuchara retire las yemas. En un recipiente guarde la mitad de las yemas (4 huevos).

En un bowl mezcle la mayonesa, la cebolla picada, el jugo de limón, el chile piquín y la salsa picante. Agregue el cangrejo y mezcle bien. Sazone con sal y pimienta.

Agregue las yemas de los huevos y mezcle bien con el cangrejo.

Rellene las claras de huevo duro con el relleno de cangrejo y coloque en un plato para servir. Puede refrigerar hasta 3-4 horas antes de servir.