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Kiwilimón

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Receta de Huevos Rellenos de Cangrejo con Especies
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Huevos Rellenos de Cangrejo con Especies

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Esta rica receta consiste en un relleno de cangrejo de lata (o puede utilizar atún) con mayonesa y especies dentro de huevos duros.
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Ingredientes

16 porciones
  • 8 huevos, duros pelados
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharada de cebolla, finamente picada
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1/4 cucharadas de chile piquín
  • 1/4 cucharadas de salsa picante, tipo tabasco
  • 250 gramos de carne de cangrejo en lata, desmenuzada

Preparación

Corte los 8 huevos a la mitad y con una cuchara retire las yemas. En un recipiente guarde la mitad de las yemas (4 huevos).
En un bowl mezcle la mayonesa, la cebolla picada, el jugo de limón, el chile piquín y la salsa picante. Agregue el cangrejo y mezcle bien. Sazone con sal y pimienta.
Agregue las yemas de los huevos y mezcle bien con el cangrejo.
Rellene las claras de huevo duro con el relleno de cangrejo y coloque en un plato para servir. Puede refrigerar hasta 3-4 horas antes de servir.

PRESENTACIÓN

Decore su platillo con un poco de chile en polvo o unas hojas de romero o perejil.

TIPS

Si no tiene cangrejo puede utilizar atún de lata.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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