x
Sara

Sara Salame
ImagenReceta
2 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
2
Receta de Jaibas a la Veracruzana
Receta

Jaibas a la Veracruzana

1h
Baja
21
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Un platillo de Veracruz, ésta receta de jaibas a la veracruzana queda espectacular, no te lo puedes perder la preparación es deliciosa y picosita te encantará.
Conoce más sobre Sara Salame

Ingredientes

6 porciones
  • 6 jaibas
  • 25 gramos de aceituna
  • 25 gramos de pan molido integral
  • 3 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de aceite
  • 2 chiles serranos
  • 3 limones
  • perejil, al gusto
  • 1 cebolla
  • 1 jitomate
  • 1 huevo
  • sal, y pimienta

Preparación

Lavar y limpiar las jaibas, cocerlas con sal, una cebolla y tres dientes de ajo; escurrir y, al enfriar, extraer la carne; lavar y hervir las conchas; colar.
Freír el ajo restante y la cebolla picada en tres cucharaditas de aceite; incorporar los chiles, jitomate y perejil (todo picado); sazonar con sal y pimienta. Al espesar, agregar la carne de la jaiba y aceitunas picadas; dejar resecar y retirar del fuego; rellenar las conchas previamente engrasadas. Batir el huevo y extenderlo con una palita sobre cada jaiba; añadir pan molido y unas gotitas de aceite. Meterlas al horno a 350°C y dejarlas dorar. Servir con rodajas de limón y perejil.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Level 0
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene esta receta?
Proporcionado por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (0)
Sé el primero en dar una calificación

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD