Name: Jalapeños Rellenos con Ensalada de Atún
Prep time: 30 mins
Cook time: 8 mins
Total time: 38 mins
Yield: 4
Ingredients: 8 chiles jalapeños; suficiente de agua, para los chiles jalapeños; 1/4 tazas de piloncillo, para los chiles jalapeños; 3 tazas de atún en agua; 1/2 cebollas, morada; 1/2 tazas de apio, en cubos pequeños, para la ensalada; 1 taza de jitomate, en cubos medianos, para la ensalada; 1/4 tazas de pepinillo, finamente picado, para la ensalada; 1 cucharadita de paprika, para la ensalada; 1 cucharada de mostaza, para la ensalada; 1/4 tazas de cilantro, finamente picado, para la ensalada; 1 taza de Yoghurt Yoplait® Griego Sin Azúcar; al gusto de sal, para la ensalada; al gusto de pimienta, para la ensalada; al gusto de cebollín, picado, para decorar