Riquísimos filetes de pescado fritos con ajo, bañados con salsa de kiwi agridulce con jengibre.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Se pelan los kiwis y se licúan con media taza de agua, el consomé y el azúcar.
Se pone en una olla pequeña el licuado de kiwis y se cocina a fuego bajo 2 minutos. Se salpimenta al gusto.
Se diluye la maicena en media taza de agua y se agrega a la ollita, batiendo hasta que espese y se retira de la lumbre.
Se acitronan los ajos en la mantequilla.
Se ponen los filetes en la sartén con la mantequilla con ajo y se fríen por los 2 lados.
Se sirve un filete en cada plato y se baña con la salsa de kiwi.
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