x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
12
Receta de Langosta al Vapor con Mantequilla
Receta

Langosta al Vapor con Mantequilla

30 min
Media
110
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube una foto
Imprimir
La langosta es un platillo exquisito y muy elegante. Esta receta es simple pero deliciosa ya que resalta los verdaderos sabores de la langosta al acompañarla con una salsa de mantequilla.

Ingredientes

6 porciones
  • 800 gramos de langosta
  • 1/2 taza de vinagre blanco
  • 1 barra de mantequilla
  • 1 cucharada de cebollín finamente picado

    Preparación

    Ponga a hervir en una olla grande 15 tazas de agua y la 1/2 taza de vinagre blanco.
    Cuando este hirviendo agregue las langostas y cocine por 3 minutos.
    Retire del agua (no tire el agua) y con una toalla tome cada langosta y separe las colas de las cabezas exprimiendo las langostas. Retire también las manos y regrese al agua hirviendo las colas y las manos y cocine por 5 minutos más.
    En una olla caliente 1/4 de taza de agua hasta que esté hirviendo. Agregue de poco en poco la mantequilla e incorpore al agua con un batidor globo. Haga esto hasta que toda la mantequilla esté incorporada con el agua.
    Agregue el cebollín a la mantequilla, retire del fuego y ponga en platos para acompañar las langostas.

    PRESENTACIÓN

    Sirva 1 cola y 2 manitas de langosta con la mantequilla derretida en platos individuales. Acompañe de un vino blanco o de champaña.

    TIPS

    Acompaña este platillo con un vino Chardonnay.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:
    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    119
    kcal
    6.0%
    Carbohidratos
    0.1
    g
    0.0%
    Proteínas
    25.4
    g
    51%
    Lípidos
    1.2
    g
    1.8%
    Fibra dietética
    0.1
    g
    0.1%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    195
    mg
    65%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (9)
    Julieta Blanquer
    03/12/2017 09:43:39
    Muy fácil!! Deliciosa!
    pescavante marisco gallego
    07/04/2017 12:11:29
    Sensacional ! Gracias por la receta www.pescAvante.es
    Pkaos Vivas
    14/07/2015 19:44:54
    Día del padre Una delicia para una fecha especial 
    Anónimo
    16/10/2014 16:39:20
    :-p esta muiii rico Es una receta muii apetitosa se las recomiendo 
    maria lira
    18/07/2014 16:28:28
    Se ve muy bien . Espero pronto prepararla:0
    Ver más

    Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

    Enviar
    RECETAS SUGERIDAS
    Receta de Pescado al Vapor con Verduras

    Pescado al Vapor con Verduras

    2 Comentarios
    Receta de Langostas Frescas al Vapor

    Langostas Frescas al Vapor

    1 Comentarios
    Receta de Sopa de Mariscos

    Sopa de Mariscos

    1 Comentarios
    Receta de Arroz Blanco con Mariscos

    Arroz Blanco con Mariscos

    0 Comentarios
    Receta de Caldo Loco de Pescado y Mariscos

    Caldo Loco de Pescado y Mariscos

    1 Comentarios
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD