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Aldrin Gonzales

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Receta de Langostinos Petlacala
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Receta

Langostinos Petlacala

2700 minutos
Media
porciones 5
1
Langostinos,chiles guajillos, ajos, frijoles tiernos, cebolla, arroz amarillo estilo mexicano ,y chupate los dedos.
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Langostinos Petlacala
Langostinos,chiles guajillos, ajos, frijoles tiernos, cebolla, arroz amarillo estilo mexicano ,y chupate los dedos.

Ingredientes

  • 10 chiles guajillos
  • 4 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de comino
  • 1/2 cebolla
  • 4 tomatillos verdes
  • 1 cucharada de sal
  • 1/2 libra de ejote
  • 1/2 taza de aceite

Preparación

Remojar los chles asta que se ablanden despues se juntan con los demas ingrediente con 11/2 tasas de agua y se muelen hasta quedar finamente molidos se frie la pasta en una caserola con aceite caliente, se deja cocinar por 30 minutos.
En otra cacerola se pone agua a hervir para cocinar los frijoles tiernos o ejotes como le llamen en 10 a 15 minutos
Ee adicionan a la salsa junto con los los langostinos.
Se sirve caliente .
Se addicionan tortillas caliente de preferencia de maiz

TIPS

Langostinos,chiles guajillos, ajos, frijoles tiernos, cebolla, arroz amarillo estilo mexicano ,y chupate los dedos.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
371
kcal
19%
Carbohidratos
29.6
g
9.9%
Proteínas
8.1
g
16%
Lípidos
25.0
g
38%
Fibra dietética
5.9
g
12%
Azúcares
5.1
g
5.7%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
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