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Aldrin

Aldrin Gonzales

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Receta

Langostinos Petlacala

2700 minutos
Media
5 porciones
1
Langostinos,chiles guajillos, ajos, frijoles tiernos, cebolla, arroz amarillo estilo mexicano ,y chupate los dedos.

Ingredientes

  • 10 chiles guajillos
  • 4 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de comino
  • 1/2 cebolla
  • 4 tomatillos verdes
  • 1 cucharada de sal
  • 1/2 libra de ejote
  • 1/2 taza de aceite

    Preparación

    Remojar los chles asta que se ablanden despues se juntan con los demas ingrediente con 11/2 tasas de agua y se muelen hasta quedar finamente molidos se frie la pasta en una caserola con aceite caliente, se deja cocinar por 30 minutos.
    En otra cacerola se pone agua a hervir para cocinar los frijoles tiernos o ejotes como le llamen en 10 a 15 minutos
    Ee adicionan a la salsa junto con los los langostinos.
    Se sirve caliente .
    Se addicionan tortillas caliente de preferencia de maiz

    TIPS

    Mas sal al gusto

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    371
    kcal
    19%
    Carbohidratos
    29.6
    g
    9.9%
    Proteínas
    8.1
    g
    16%
    Lípidos
    25.0
    g
    38%
    Fibra dietética
    5.9
    g
    12%
    Azúcares
    5.1
    g
    5.7%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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