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Receta

Lasaña de Mariscos

Name: Lasaña de Mariscos
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: Pam® mantequilla, aceite de canola sabor mantequilla en aerosol; 250 gramos de camarón, pacotilla; 250 gramos de pulpo, pre cocido en cubos; 100 gramos de calamar, en filete, pre cocido en cubos; 2 latas de atún en agua; 300 gramos de queso oaxaca; 500 gramos de lasagna, pre cocida en láminas; 1/3 tazas de cebolla, finamente picada; 2 cucharaditas de ajos, finamente picado; 2 tazas de puré de tomate; 1 1/2 tazas de crema ácida; 4 cucharaditas de perejil, picado

30 mins

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Ingredientes

6 porciones

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Pam® mantequilla, aceite de canola sabor mantequilla en aerosol
250 gramos de camarón, pacotilla
250 gramos de pulpo, pre cocido en cubos
100 gramos de calamar, en filete, pre cocido en cubos
2 latas de atún en agua
300 gramos de queso oaxaca
500 gramos de lasagna, pre cocida en láminas
1/3 tazas de cebolla, finamente picada
2 cucharaditas de ajos, finamente picado
2 tazas de puré de tomate
1 1/2 tazas de crema ácida
4 cucharaditas de perejil, picado

Preparación

Precalentar el horno a 160°C.

Rociar una cacerola con 2 disparos de PAM® Mantequilla, cocinar la cebolla, el ajo, los camarones, el pulpo, el calamar y salpimentar.

Aparte mezclar la crema con el puré de tomate y agregarlo a los mariscos, dejar cocinar de 6 a 8 minutos.

Rociar un molde para hornear con 2 disparos de PAM® Mantequilla, colocar una capa de lasaña como base. Encima de la capa de lasaña colocar una base de la salsa de mariscos que se preparo, perejil y un poco de queso.

Aparte escurrir el atún, y colocar una capa del mismo, encima de la salsa de mariscos, encima colocar otra capa de lasaña y repetir la operación hasta terminar las capas deseadas.

PRESENTACIÓN

Encima de la última capa, colocar el queso y hornear a 160°C hasta que gratine por completo.

TIPS

Es recomendable no rebasar mas de cuatro capas ya que puede caerse al servir, también para obtener buena forma al servir se recomienda después de hornear dejar enfriar y partir en frio, y antes de servir volver a hornear.

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