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Receta

Manta al Disco Estilo Sinaloa

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Deliciosa receta para una reunión familiar al estilo Sinaloa te va a encantar, preparála y disfruta su sabor. Come esta rica mantaraya en tacos con un toque de salsa y limón.
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Ingredientes

2 porciones
  • 1 kilo de manta blanca, (carne de mantaraya)
  • 90 gramos de mantequilla
  • 1 lata de salsa de pato
  • 1 frasco de aceituna
  • 1 lata de chícharo
  • 1 frasco de clamato
  • 1/2 cebollas
  • 1 chile anaheim
  • al gusto de aceite

Preparación

Se fríe la manta en aceite y ya que doró un poco se le agrega la mantequilla.
Después se le agrega la cebolla y el chile anaheim.
Ya que doró la cebolla se le agregan el resto de los ingredientes, se salpimenta y se deja cocer por unos minutos.

PRESENTACIÓN

Se sirve en tacos o tostada acompañadas de lechuga, salsa y limón.

TIPS

Al disco queda muy rico pero si no cuentas con uno en una sartén queda perfecto.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
137.5
kcal
6.88%
Carbohidrato, por diferencia
2.4
g
0.8%
Proteína
13.3
g
26.6%
Lípido total (grasa)
8.2
g
12.62%
100
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