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Receta

Manta al Disco Estilo Sinaloa

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Deliciosa receta para una reunión familiar al estilo Sinaloa te va a encantar, preparála y disfruta su sabor. Come esta rica mantaraya en tacos con un toque de salsa y limón.

Ingredientes

2 porciones
  • 1 kilo de manta blanca (carne de mantaraya)
  • 90 gramos de mantequilla
  • 1 lata de salsa de pato
  • 1 frasco de aceituna
  • 1 lata de chícharo
  • 1 frasco de Clamato
  • 1/2 pieza de cebolla
  • 1 pieza de chile anaheim
  • al gusto de aceite

    Preparación

    Se fríe la manta en aceite ya que doró un poco se le agrega la mantequilla.
    Después se le agrega la cebolla y el chile anaheim.
    Ya que doro la cebolla se le agregan el resto de los ingredientes se salpimenta y se deja cocer por unos minutos.

    PRESENTACIÓN

    Se sirve en tacos o tostada acompañadas de lechuga, salsa y limón.

    TIPS

    Al disco queda muy rico pero si no cuentas con uno en una sartén queda perfecto.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    323
    kcal
    16%
    Carbohidratos
    0.0
    g
    0.0%
    Proteínas
    0.4
    g
    0.8%
    Lípidos
    36.5
    g
    56%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    96.7
    mg
    32%
    Esha
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