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Receta
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Medallones de Atún con Verduras

30 minutos
Baja
porciones 4
2
Receta de ricos medallones de atún con verduras, muy saludable.
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Medallones de Atún con Verduras
Receta de ricos medallones de atún con verduras, muy saludable.

Ingredientes

  • 4 piezas de atún (corte tipo medallón)
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 pieza de cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 piezas de pimiento verde en cuadritos
  • 2 piezas de papa peladas y picadas en cuadritos
  • 2 cucharadas de Puré de Tomate
  • sal y pimienta
  • agua (cantidad necesaria)

Preparación

Se calienta el aceite y se acitrona la cebolla.
Se agrega el ajo y el pimiento y se deja que se sofria ligeramente.
Se añaden las papas, el puré y se sazona con sal y pimienta.
Se agrega agua hasta cubrir las verduras y dejar cocer a fuego bajo por 15 minutos.
Se agregan los medallones de atún y se siguen cocinando por 10 minutos más.
Se rectifica la sazón. Se sirve acompañado de arroz al vapor con verduras.

TIPS

Receta de ricos medallones de atún con verduras, muy saludable.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
3.0
kcal
0.1%
Carbohidratos
0.7
g
0.2%
Proteínas
0.1
g
0.2%
Lípidos
0.0
g
0.0%
Fibra dietética
0.1
g
0.3%
Azúcares
0.4
g
0.4%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
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Calificaciones (2)
Raquel Margarita Ramirez Sanchez
2013-02-26T10:22:10.00-06
muy oportuno hoy se lo preparo a mi Marco.
Maria Elizabeth Chiñas Medrano
2013-01-11T15:40:27.00-06
esta receta esta excelente la recomiendo
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