Receta deliciosa de medallones de atún, una receta muy saludable. Acompaña este rico atún con agua de jamaica y un rico puré de papa.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Se calienta el aceite y se acitrona la cebolla.
Se agrega el ajo y el pimiento y dejar que se sofría ligeramente.
Se añaden las papas y el puré y se sazona con sal y pimienta.
Se agrega agua hasta cubrir las verduras y se dejan coser a fuego bajo,por 15 minutos.
Se agregan los medallones y se cocinan por 10 minutos más.
Se rectifica el sabor y se sirve acompañado de arroz al vapor con verduras.
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