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Cazuela de mariscos

Nanette Inzunza

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Nanette Inzunza

Cazuela de Mariscos

Name: Cazuela de Mariscos
Prep time: 2700 min
Cook time: 2700 min
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: aceites de oliva; 1 pieza de pimiento rojo; 1 pieza de cebolla; 4 dientes de ajo; 1 cucharadita de hebra de azafrán; 100 gramos de jamón serrano; 1 cucharadita de romero; 1 lata de jitomate; vinos blancos; consomés de pollo; 1 pieza de echallot; 500 gramos de langostino; 20 piezas de mejillón; 500 gramos de calamar en aros