Lorenza Ávila

Recetas:

1 fotos

Sube tu Foto

Lorenza Ávila

Spaghetti con Almejas

Name: Spaghetti con Almejas
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1/2 bolas de spaghetti; 1/2 copas de aceite de oliva; 2 al gusto de echallot, picados finamente; 5 dientes de ajo, finamente picados; 1 bola de almeja, limpias; 1/2 copas de perejil, picado; 1/2 copas de vino blanco seco; 2 pedazos de mantequilla, cortadas en cubos chicos; al gusto de sal; al gusto de pimienta

25 mins

Baja

1 comentarios

Lorenza Ávila

	51
Favoritos

Colecciones

Planeador

Lista Súper

Sube tu foto

Imprimir

Esta exquisita pasta con almejas es muy fácil de preparar en menos de 30 minutos.

Conoce más sobre Lorenza Ávila

Ingredientes

4 porciones

Seleccionar todos los ingredientes

Preparación

En una olla grande, ponga agua a hervir con sal. Agregue la pasta y cocine de acuerdo a las instrucciones del paquete, como unos 8 minutos para que quede al dente.

En una sartén grande ponga a calentar el aceite de oliva. Cuando este hirviendo, agregue los echallots y ajos picados y cocina hasta que estén traslucidos, unos 3-4 minutos.

Agregue las almejas y el vino. Tape el sartén y baje el fuego. Deje que se cocinen por unos 6-8 minutos hasta que casi todas las almejas se hayan abierto.

Agregue el perejil picado y la mantequilla en cubos. Revuelva para que espese la salsa. Sazone con sal de mar y pimienta al gusto.

Saque la pasta del agua hirviendo y pase por una coladera. Agregue la pasta a la salsa con almejas y revuelva.

Sirva la pasta y decore con perejil picado.