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Angela Outon

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Receta de Merluza con Tomate
Receta

Merluza con Tomate

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Una deliciosa receta de pescado merluza con tomate, te va a encantar lo ligero de esta receta.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 taza de champiñón, en láminas
  • 1 trozo de cebolla
  • 1/2 vasos de vino blanco seco
  • 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 3 cucharadas de jitomate, triturado
  • 1/2 cucharaditas de sal
  • pocos de pimienta

Preparación

Primero pon una sartén, o una cazuela, con el aceite de oliva y la cebolla picada.
Deja cocer a fuego medio hasta que la cebolla esté tierna y dorada.
Una vez que la cebolla esté transparente, echa los champiñones lavados y el jitomate. Rehoga unos 8 minutos.
Una vez que el tomate ya esté frito, riega con el vino blanco y un chorrito de agua. Salpimenta.
Deja cocer y agrega los filetes de pescado. Remueve con cuidado para que no se rompan, y dora por ambos lados unos 10 minutos cada uno de ellos.
Por último sirve caliente.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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