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Angela Outon
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Receta de Merluza con Tomate
Receta

Merluza con Tomate

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Una deliciosa receta de pescado merluza con tomate, te va a encantar lo ligero de esta receta.

Ingredientes

4 porciones
  • 1 taza de champiñón en láminas
  • 1 trozo de cebolla
  • 1/2 vaso de vino blanco seco
  • 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 3 cucharadas de jitomate triturado
  • 1/2 cucharadita de sal
  • pocos de pimienta

    Preparación

    Primero pon una sartén, o una cazuela, con el aceite de oliva y la cebolla picada.
    Deja cocer a fuego medio hasta que la cebolla esté tierna y dorada.
    Una vez que la cebolla esté transparente, echa los champiñones lavados y el jitomate. Rehoga unos 8 minutos.
    Una vez que el tomate ya esté frito, riega con el vino blanco y un chorrito de agua. Salpimenta.
    Deja cocer y agrega los filetes de pescado. Remueve con cuidado para que no se rompan, y dora por ambos lados unos 10 minutos cada uno de ellos.
    Por último sirve caliente.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    310
    kcal
    15%
    Carbohidratos
    8.5
    g
    2.8%
    Proteínas
    1.8
    g
    3.6%
    Lípidos
    9.5
    g
    15%
    Fibra dietética
    0.5
    g
    1.0%
    Azúcares
    3.7
    g
    4.2%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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