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Angela Outon
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Receta de Merluza con Tomate
Receta

Merluza con Tomate

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Una deliciosa receta de pescado merluza con tomate, te va a encantar lo ligero de esta receta.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 taza de champiñón, en láminas
  • 1 trozo de cebolla
  • 1/2 vasos de vino blanco seco
  • 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 3 cucharadas de jitomate, triturado
  • 1/2 cucharaditas de sal
  • pocos de pimienta

Preparación

Primero pon una sartén, o una cazuela, con el aceite de oliva y la cebolla picada.
Deja cocer a fuego medio hasta que la cebolla esté tierna y dorada.
Una vez que la cebolla esté transparente, echa los champiñones lavados y el jitomate. Rehoga unos 8 minutos.
Una vez que el tomate ya esté frito, riega con el vino blanco y un chorrito de agua. Salpimenta.
Deja cocer y agrega los filetes de pescado. Remueve con cuidado para que no se rompan, y dora por ambos lados unos 10 minutos cada uno de ellos.
Por último sirve caliente.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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