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Receta

Nopalitos con Atún

45 minutos
Baja
6 porciones
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Delicioso platillo, fácil de preparar a base de nopales muy nutritivo, tiene un toque picosito por el chile chipotle y está perfumado con la ramita de epazote. Un sabor muy mexicano para preparar el atún de lata y disfrutar de algo diferente.

Ingredientes

  • 10 piezas de nopal
  • 1/4 de pieza de cebolla
  • 1 rama de epazote
  • 2 latas de atún
  • 3 piezas de chile chipotle
  • 1 cucharada de sal
  • 2 cucharadas de aceite

    Preparación

    Cuece los nopalitos picados en trocitos con un poco de sal.
    Ya que estén cocidos se déjalos escurrir.
    En una sartén caliente agrega el aceite y la cebolla fríe hasta que esté transparente.
    Fríe los nopales junto con la cebolla por 2 minutos, sin dejar de mover.
    Agrega el atún y mezcla.
    Agrega el epazote picado finamente y los chiles chipotles.
    Tapa y mueve constantemente por 5 minutos.
    Listo, puedes disfrutar de este riquísimo platillo, lo puedes acompañar con frijolitos y tortillas.

    TIPS

    Cocer los nopales con poca agua y agregarles una cucharada de sal.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    40.6
    kcal
    2.0%
    Carbohidratos
    0.0
    g
    0.0%
    Proteínas
    0.0
    g
    0.0%
    Lípidos
    4.7
    g
    7.3%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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