Si eres de las personas que sólo come Pan Tostado en la mañana para desayunar, te dejamos una excelente receta fácil de Pan Tostado con Atún al Pibil.
Esta receta crujiente lleva atún cocinado al pibil, que es ideal para darle un giro a las recetas clásicas de atún. Para esta receta típica mexicana vas a necesitar marinar el atún en naranja agria o agregarle 2 cucharadas de vinagre extra para que se marine mejor.
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Ingredientes6 porciones
Preparación
Licúa el achiote con el jugo de naranja, el vinagre blanco, el ajo, el orégano, el comino, la sal y la pimienta.
En un bowl, mezcla el atún con la preparación anterior y marina 10 minutos en refrigeración.
En un sartén a fuego medio calienta el aceite y cocina el atún por 5 minutos o hasta que el líquido se haya reducido. Rectifica sazón y reserva.
Sobre un Pan Tostado Clásico Bimbo® unta un poco de frijoles refritos, agrega el atún al pibil decora con aguacate y cebollas encurtidas.
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