Pan Tostado con Atún al Pibil

Name: Pan Tostado con Atún al Pibil
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 25 gramos de achiote, para la marinada; 1/2 tazas de jugo de naranja, agria, para la marinada; 1 cucharada de vinagre blanco, para la marinada; 1 diente de ajo, para la marinada; 1/4 cucharadas de orégano, para la marinada; 1/4 cucharadas de comino, para la marinada; suficiente de sal y pimienta, para la marinada; 1 1/2 tazas de atún en lata, drenado; 1 cucharada de aceite vegetal; 1 taza de frijol refrito, para acompañar; 6 pan tostado clásico Bimbo®; 1 aguacate, cortado en cubitos, para decorar; suficiente de cebolla, encurtida, para decorar