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Brenda Sierra Trejo
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Receta

Papas con Atún

30 minutos
Baja
4 porciones
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Plato fuerte sencillo y rápido de hacer. La receta de las papas con atún es muy rica, la puedes servir en la fiesta de tus hijos y todos se la comerán.

Ingredientes

  • 4 piezas de papa medianas cocidas, peladas y cortadas en cubos medianos
  • 3 latas de atún en agua escurridas
  • 2 piezas de jitomate saladet cortados en cubos
  • 1/2 pieza de cebolla mediana cortada en cubos
  • orégano en polvo
  • ajos en trozo McCormick®
  • sal al gusto
  • aceites el necesario
  • perejiles para adornar
  • tortillas de maíz o tostadas para acompañar
  • salsas para acompañar

    Preparación

    Poner a calentar el aceite en una sartén un poco profundo.
    Acitronar la cebolla, una vez cristalizada, agregar el jitomate.
    Cuando el jitomate este completamente frito y cocido, agregar las papas cocidas y cortadas en cubos, dejar freír un poco.
    Agregar el atún escurrido, y dejar freír 5 minutos todo.
    Rectificar sazón, agregar una pizca de ajo en polvo, orégano en polvo y verificar la sal (agregar en caso de ser necesario).

    PRESENTACIÓN

    tomar una tostada y poner generosamente la comida sobre ella, adornar con unas hojitas de perejl fresco, colocar en dos tortillas juntas la comida y presentar en plato con tres porciones y un poco de salsa en un salsero pequeño al lado

    TIPS

    Para acompañar podemos usar una salsa taquera roja y presentamos en tacos o tostadas.

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