x
Deborah

Deborah Dana

ImagenReceta
2 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
2
Receta de Pasta con Camarones
Receta

Pasta con Camarones

20 mins
Baja
4.461538
|
356
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Una rica pasta con camarones y un toque cítrico. Está pasta es muy rica ya que los condimentos que se usan para sazonarla, aportan sabores muy intensos.
Conoce más sobre Deborah Dana

Ingredientes

4 porciones
  • 400 gramos de camarón, mediano
  • 6 dientes de ajo
  • 2 limones
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de base para sopa, hojuelas
  • 1/4 cebollas
  • 350 gramos de pasta tipo linguini
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 1 manojo de perejil
  • 1 cucharada de pimienta
  • al gusto de sal

Preparación

Pela los dientes de ajo y machácalos con un cuchillo o exprímelos con un exprimidor de ajos.
Mezcla en un bowl el ajo, el jugo y la ralladura de 1 limón, el aceite de oliva, la pimienta italiana, una pizca de sal y la pimienta.
Pela y limpia los camarones y agrégalos al bowl con el ajo, mezcla bien.
Mientras se marina el camarón, en una olla coloca: agua, las cáscaras del camarón y la cebolla. Permite que hierva, tapa, reduce el fuego y cocina por 20 minutos. Luego cuela para retirar las cáscaras y la cebolla, obtienes un caldo de camarón.
Pon a cocinar una olla grande con mucha agua y sal. Una vez que hierva agrega la pasta y cocina hasta que esté casí en su punto (2 minutos menos de lo que indique la caja). Cuela y guarda 1/2 taza del agua de la pasta.
Calienta un sartén a fuego alto y cocina los camarones hasta que estén rosados. Retira los camarones y agrega lo que quedó de su marinada, agrega 1 taza del caldo de camarón y la 1/2 taza de agua de pasta y cocina hasta que la salsa se reduzca a la mitad. Agrega la ralladura y el jugo del otro limón, la mantequilla y el perejil y mezcla.
Agrega los camarones y la pasta, mezcla bien y srive.

PRESENTACIÓN

Decora tu platillo con un poco de perejil picado o unas láminas de limón.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (14)
Marisol Tapia
25/05/2020 18:33:10
Muy sabrosa! Nos gustó a grandes y chicos.... Le agregué chile chiltepin para mí marido... Y acompañé con hojas de lechuga romana
María Correa
12/05/2020 16:42:38
Siii, quedo rica a todos nos gusto, después de unas horas la pasta tomo mas el sabor a camarón
Lili Vy
14/09/2019 23:58:45
Una receta fácil de hacer y queda deliciosa
Nancy Villalobos
25/08/2019 17:45:34
Muy rica y fácil receta me gusto
Anónimo
21/10/2015 13:26:13
Se ve muy rica veo otros ingredientes en la foto, pero considero que es el toque personal y la libertad que se siente al cocinar, la haré este fín de semana
Ver más

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD