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Pescadillas de Atún Fáciles

35 min
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Receta tradicional de crujientes y sabrosas pescadillas fritas, rellenas de Atún Dolores® Aleta Amarilla en Aceite, salteado con jitomate, cebolla, ajo, cilantro y toque de comino para realzar el sabor. Estas pescadillas son la entrada ideal para acompañar de un poco de una salsa picosa. Prepáralas, son facilísimas de hacer.
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Pescadillas de Atún Fáciles
Receta tradicional de crujientes y sabrosas pescadillas fritas, rellenas de Atún Dolores® Aleta Amarilla en Aceite, salteado con jitomate, cebolla, ajo, cilantro y toque de comino para realzar el sabor. Estas pescadillas son la entrada ideal para acompañar de un poco de una salsa picosa. Prepáralas, son facilísimas de hacer.

Ingredientes

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  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/4 de taza de ajo finamente picado
  • 1/2 taza de cebolla finamente picada
  • 1 taza de jitomate sin cáscara y picado
  • 1/4 de taza de chile serrano finamente picado
  • 4 latas de Atún Dolores® Aleta Amarilla en Aceite drenadas
  • 2 hojas de laurel
  • 1/4 de taza de cilantro finamente picado
  • 1 pizca de comino
  • 1 pizca de sal
  • 1 kilo de tortillas de maíz
  • 1 litro de aceite
  • al gusto de salsa picante
  • al gusto de limón
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Pescadillas de Atún Fáciles
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Preparación

Calienta en un sartén a fuego medio el aceite, cocina el ajo y la cebolla para que tomen un color dorado, añade el jitomate, el chile serrano, el Atún Dolores® Aleta Amarilla en Aceite, las hojas de laurel, el cilantro, el comino y sal a tu gusto. Retira el relleno del fuego, enfría y reserva.
Calienta las tortillas de maíz en un comal y rellena con el salteado, cierra con palillos. Reserva.
Calienta el aceite en una olla profunda a fuego medio. Fríe las pescadillas hasta que estén crujientes. Escurre la grasa en una servilleta absorbente.
Sirve con limón, salsa de bote y disfruta.
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TIPS

"Puedes acompañar las pescadillas con cualquier salsa de tu preferencia."

PRESENTACIÓN

"Sirve las pescadillas sobre papel encerado con limones y salsa de bote para acompañar."

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Calificaciones (4)
Hunter Adams
2017-07-08T14:10:15.00-06
muy buena! nos encantó y a los niños también!! creo que nos quedó mas rico a notros. jiji
Ana Matlalli
2017-05-03T01:04:10.00-06
De-li-cio-sa.
Ross Mora
2017-04-07T23:13:49.00-06
Riquísimo y fácil de preparar
Gabriela Gabriela
2017-04-07T13:05:38.00-06
Excelente receta, me quedo riquísima
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pescadillas de Atún Fáciles

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
1052
kcal
53%
1052 kcal
Carbohidratos
49.5
g
16%
49.5 g
Proteinas
6.7
g
13%
6.7 g
Lípidos
97.7
g
150%
97.7 g
Fibra dietética
7.3
g
15%
7.3 g
Azúcares
2.4
g
2.7%
2.4 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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