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Carlos Lieja

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Pescaditos Capeados

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Estos pescaditos capeados son la versión casera de los que encontramos en los puestos de mercado o tianguis de la Ciudad de México. Prepáralos para un fin de semana de antojo y acompáñalos con diversas guarniciones, como arroz, ensalada de col o lechuga, jitomate y pepino. Te aseguramos que nuestra versión de pescaditos capeados es una que pueden disfrutar chicos y grandes. ¿Con qué los acompañarás o aderezarás?
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 tazas de harina de trigo
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de sal
  • al gusto de pimienta
  • suficiente de agua mineral
  • 2 tazas de pescado, en tiras
  • 1/4 tazas de jugo de limón
  • al gusto de sal
  • suficiente de aceite vegetal
  • suficiente de salsa picante, para acompañar
  • papas, salteadas, para acompañar

Preparación

En un recipiente, mezcla la harina de trigo con el polvo para hornear, la sal, la pimienta y el agua mineral hasta obtener una consistencia semiespesa. Reserva.
Marina el pescado con jugo de limón y sal por 10 minutos. Después sumerge los pescados en la preparación de harina.
Calienta una olla con suficiente aceite y fríe los pescaditos por 10 minutos aproximadamente. Sirve con papitas de guarnición y salsa picante; acompaña con aderezos y disfruta.

PRESENTACIÓN

Acompaña con papas salteadas y baña con salsa u otros aderezos al gusto.

TIPS

Utiliza refresco de naranja para darle un sabor distinto al capeado.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
207.2
kcal
10.36%
Carbohidrato, por diferencia
33.5
g
11.17%
Proteína
14.2
g
28.4%
Lípido total (grasa)
1.5
g
2.31%
100
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Calificaciones (9)
Adriana Mendez
11/12/2020 14:16:23
Mi primera vez cocinando pescaditos, y me gustó lo fácil que es!!!! :)
Mónica Olvera
21/10/2020 14:40:58
Muy fáciles de cocinar 😋
Yohana Dominguez
28/09/2020 11:06:28
Fácil de hacer
Patricia Alejandra Medel Casco
08/08/2020 18:12:18
Muy buena receta
Prisma Lara
18/07/2020 10:12:57
Muy rico
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