Estos pescaditos capeados son la versión casera de los que encontramos en los puestos de mercado o tianguis de la Ciudad de México. Prepáralos para un fin de semana de antojo y acompáñalos con diversas guarniciones, como arroz, ensalada de col o lechuga, jitomate y pepino. Te aseguramos que nuestra versión de pescaditos capeados es una que pueden disfrutar chicos y grandes. ¿Con qué los acompañarás o aderezarás?
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Ingredientes4 porciones
Preparación
En un recipiente, mezcla la harina de trigo con el polvo para hornear, la sal, la pimienta y el agua mineral hasta obtener una consistencia semiespesa. Reserva.
Marina el pescado con jugo de limón y sal por 10 minutos. Después sumerge los pescados en la preparación de harina.
Calienta una olla con suficiente aceite y fríe los pescaditos por 10 minutos aproximadamente. Sirve con papitas de guarnición y salsa picante; acompaña con aderezos y disfruta.
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