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Receta de Pescado a la Mikuzka
Receta

Pescado a la Mikuzka

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Delicioso pescado blanco que puedes preparar en Cuaresma marinado con una salsa especial de vino blanco y eneldo además del toque sin igual de la salsa mikuzka.

Ingredientes

4 porciones
  • 4 piezas de filete de pescado blanco tipo basa
  • 1 pizca de sal
  • 1 manojo de eneldo fresco
  • 1 manojo de arúgula fresca
  • aceites de oliva extra virgen Bertolli
  • 1 diente de ajo
  • 2 vasos de vino blanco
  • 1/4 de pieza de cebolla rebanada en gajos
  • 10 cucharaditas de salsa mikuzka

    Preparación

    Se pone en un recipiente el vino blanco, se cortan las hojitas de eneldo, y la arúgula sin tallos. Se añade un diente de ajo finamente picado y se añaden los gajos de cebolla.
    Por último se añade el aceite de olivo, la salsa mikuzka y se mezcla bien. Se sumerjen los filetes de pescado y se dejan marinar por lo menos 4 horas en el refrigerador. Al último se pone la sal y se cocina todo a fuego lento y en una cacerola bien tapada. Buen provecho!

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    4.6
    kcal
    0.2%
    Carbohidratos
    0.8
    g
    0.3%
    Proteínas
    0.0
    g
    0.0%
    Lípidos
    0.0
    g
    0.0%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.4
    g
    0.5%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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