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Linda Askenazi

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Receta de Pescado al Perejil
Receta

Pescado al Perejil

1 h 20 min
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Ligero y delicioso pescado al perejil que a todos les gustará.

Ingredientes

6 porciones
  • 1 pieza de filete de pescado blanco (lomo)
  • 1 manojo de perejil picado
  • 1 diente de ajo
  • 3 piezas de jugo de limón
  • 3 cucharadas de polvo de "lemon-pepper"
  • sal al gusto
  • 3 cucharadas de mayonesa para la salsa
  • consomés en polvo y sal al gusto, para la salsa
  • 1/3 de taza de agua para la salsa

    Preparación

    Freír el perejil con el ajo hasta dorar.
    Salpimentar con Lemon Pepper el lomo de pescado.
    Acomodar el pescado en un refractario.
    Agregar el jugo de limón.
    Mezclar los ingredientes para la salsa y bañar el lomo con ella.
    Espolvorear el perejil con ajo sobre el lomo.
    Hornear durante 45 minutos a 190 grados.

    PRESENTACIÓN

    Servir en una fuente extendida y decorar con rodajas de limón y perejil picado.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    53.6
    kcal
    2.7%
    Carbohidratos
    0.0
    g
    0.0%
    Proteínas
    0.0
    g
    0.0%
    Lípidos
    5.9
    g
    9.1%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    2.7
    mg
    0.9%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (3)
    Jeannette Gonzàlez
    01/09/2018 12:33:35
    Facil y rico!!
    Martha Elena Franco Vargas
    07/03/2014 15:11:24
    RICOOO...!!! TODO LO QUE TIENE QUE VER CON PESCADO, MUMMM!!!, ESO ES LO MÍO.
    Ricardo Aguilar Pomar
    07/03/2014 11:11:27
    ¡Rico! Esta receta suena muy dietètica, fàcil y sabrosa. Una excelente combinaciòn. ¿tendràn algunas recetas de pillpo? En Yucatàn somos productores y exportadores internacionales del pulpo "Octopus maya", endèmico en la regiòn peninsular, pero no tenemos muchas opciones para prepararlo, mas que en escabeche o en su tinta, ambos deliciosos, pero ha de haber otas maneras no menos ricas de guisarlo. Estoy seguro de que Uds. las tienen. Gracias.

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