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Pescado Almendrado

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Con esta receta podrás preparar un delicioso pescado con almendra, serás la estrella en esta cuaresma.
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Pescado Almendrado
Con esta receta podrás preparar un delicioso pescado con almendra, serás la estrella en esta cuaresma.

Ingredientes

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  • 1 kilo de pescado huachinango o bagre, rebanado
  • 250 gramos de almendra finamente picada
  • 500 gramos de pasita
  • 1 lata de chile en escabeche en rajas, de 250 gramos
  • sal al gusto
  • 1 bolsita de pan molido bimbo
  • 1 pizca de hierba finas
  • 1 barrita de mantequilla
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Pescado Almendrado

Preparación

Se lava bien el pescado con un poco de jugo de limón para quitar el mal olor. La almendra se pone a remojar en agua caliente, se limpia y se pica. Se lavan las pasas.
Se unta la mantequilla en la cacerola. Se pone 1 capa de pescado, luego se espolvorea el pan finamente, se agrega una capa de almendra, luego una capa de pasa y luego capa de chiles en vinagre con todo y vinagre. Se le agrega una pizca de hierbas finas. Se repite la operación hasta acabar con los ingredientes.
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TIPS

"Precalentar el horno a 180 °C meter el refractario de 20 minutos a 30 minutos."

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claudia jazmin libreros
2013-02-22T10:56:50.00-06
salio riquisimo muy buena receta
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pescado Almendrado

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
530
kcal
27%
530 kcal
Carbohidratos
55.2
g
18%
55.2 g
Proteinas
39.2
g
78%
39.2 g
Lípidos
17.1
g
26%
17.1 g
Fibra dietética
6.9
g
14%
6.9 g
Azúcares
46.5
g
52%
46.5 g
Colesterol
58.7
mg
20%
58.7 mg
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