▷ Pescado Blanco con Arándanos y Champiñones

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Preparación

Engrasamos un refractario largo o charola, le colocamos un papel encerado y sobre él ponemos nuestros filetes de pescado basa.

Agregamos sobre cada filete una cucharada de aceite de olivo, salpimentamos al gusto y vertemos en jugo de naranja, tratando de hacerlo en porciones iguales para que nos alcancen a cubrir los 6 filetes.

En cada filete agregamos las cucharadas de champiñones, arandanos, perejil y avena,en ese orden, al final colocamos las rebanadas de queso.

Precalentamos el horno a 250°C y cocinamos por 45 min.