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Receta de Pescado Blanco con Arándanos y Champiñones
Lynda

Lynda Cocinita
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Receta
1

Pescado Blanco con Arándanos y Champiñones

60 minutos
Media
6 porciones
1
Pescado blanco con arándanos y champiñones con mucho sabor y gratinado.

Ingredientes

  • 6 piezas de filete de pescado basa
  • 1 pieza de jugo de naranja
  • 1 lata de champiñón drenada
  • 6 cucharadas de arándano
  • 6 cucharadas de perejil picado
  • 6 rebanadas de queso manchego
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • 6 cucharadas de avena instantánea
  • sal y pimienta al gusto

    Preparación

    Engrasamos un refractario largo o charola, le colocamos un papel encerado y sobre él ponemos nuestros filetes de pescado basa.
    Agregamos sobre cada filete una cucharada de aceite de olivo, salpimentamos al gusto y vertemos en jugo de naranja, tratando de hacerlo en porciones iguales para que nos alcancen a cubrir los 6 filetes.
    En cada filete agregamos las cucharadas de champiñones, arandanos, perejil y avena,en ese orden, al final colocamos las rebanadas de queso.
    Precalentamos el horno a 250°C y cocinamos por 45 min.

    PRESENTACIÓN

    Se puede servir acompañado de arroz blanco.

    TIPS

    Si no tenemos el pescado basa, cualquier pescado blanco puede sustituir a éste.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    66.0
    kcal
    3.3%
    Carbohidratos
    13.0
    g
    4.3%
    Proteínas
    2.6
    g
    5.3%
    Lípidos
    1.2
    g
    1.9%
    Fibra dietética
    2.8
    g
    5.5%
    Azúcares
    0.7
    g
    0.8%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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    Calificaciones (1)
    Monserrat Ponce Aldrete
    2014-07-09T22:34:33.00-06
    Que rico! para la comida perfecto! deliciosos
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