Name: Pescado Blanco con Arándanos y Champiñones
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 6 piezas de filete de pescado basa; 1 pieza de jugo de naranja; 1 lata de champiñón drenada; 6 cucharadas de arándano; 6 cucharadas de perejil picado; 6 rebanadas de queso manchego; 6 cucharadas de aceite de oliva; 6 cucharadas de avena instantánea; sal y pimienta al gusto

Conéctate con tu usuario e interactúa con nosotros:

Regístrate en Kiwilimón:

Validar la cuenta:

Muchas gracias por registrarte en Kiwilimón.
Te hemos enviado un código de validación a tu cuenta de correo.
Puedes capturar aquí este código, o hacer clic en la liga que viene en el correo.

¿No has recibido el código? verifica en la bandeja de correos no deseados.

Preparación

Engrasamos un refractario largo o charola, le colocamos un papel encerado y sobre él ponemos nuestros filetes de pescado basa.

Agregamos sobre cada filete una cucharada de aceite de olivo, salpimentamos al gusto y vertemos en jugo de naranja, tratando de hacerlo en porciones iguales para que nos alcancen a cubrir los 6 filetes.

En cada filete agregamos las cucharadas de champiñones, arandanos, perejil y avena,en ese orden, al final colocamos las rebanadas de queso.

Precalentamos el horno a 250°C y cocinamos por 45 min.