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Lorenza Avila
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Receta de Pescado Blanco con Salsa Oriental
Receta

Pescado Blanco con Salsa Oriental

15 min
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Esta receta de pescado me encanta para preparar cualquier día de la semana cuando no tuve tiempo para planear la comida. Los toques de sabor oriental levantan el pescado y van perfecto con arroz o couscous.
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 piezas de pescado blanco como huachinango
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 2 cucharadas de mirin (vinagre de arroz dulce)
  • 1 cucharadita de mostaza Dijon
  • 1 cucharada de miel
  • 1/4 de taza de cebolla cambray picada, la parte blanca y verde solamente
  • 1 cucharadita de jengibre fresco finamente rallado

    Preparación

    Precaliente el horno a 350 F o 180 centígrados.
    Mezcle el aceite, jugo de limón, vinagre de arroz, mostaza Dijon, miel, y jengibre en un bowl. Revuelva bien y sazone con sal y pimienta. Agregue la cebollita picada en rebanadas delgadas.
    Engrase un pyrex con un poco de mantequilla o aceite y ponga los pescados. Cubra con la salsa preparada y deje marinar 5 minutos.
    Meta al horno por 10 minutos o hasta que el pescado este cocido (depende del grosor del pescado).
    Saque del horno y sirva con salsita encima.

    PRESENTACIÓN

    Queda muy rico con couscous o arroz blanco.

    TIPS

    Si no te importan las calorías, lo puedes también cocinar en un sartén junto con la salsa y queda muy bueno.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    27.3
    kcal
    1.4%
    Carbohidratos
    6.7
    g
    2.2%
    Proteínas
    0.3
    g
    0.6%
    Lípidos
    0.0
    g
    0.0%
    Fibra dietética
    0.4
    g
    0.8%
    Azúcares
    5.7
    g
    6.4%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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