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Lorenza Avila

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Receta de Pescado Blanco con Salsa Oriental
Receta

Pescado Blanco con Salsa Oriental

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Esta receta de pescado me encanta para preparar cualquier día de la semana cuando no tuve tiempo para planear la comida. Los toques de sabor oriental levantan el pescado y van perfecto con arroz o couscous.
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 pescados blancos, como huachinango
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 2 cucharadas de mirin (vino de arroz dulce)
  • 1 cucharadita de mostaza Dijon
  • 1 cucharada de miel
  • 1/4 tazas de cebolla cambray, picada, la parte blanca y verde solamente
  • 1 cucharadita de jengibre fresco, finamente rallado

Preparación

Precaliente el horno a 350 F o 180 centígrados.
Mezcle el aceite, jugo de limón, vinagre de arroz, mostaza Dijon, miel, y jengibre en un bowl. Revuelva bien y sazone con sal y pimienta. Agregue la cebollita picada en rebanadas delgadas.
Engrase un pyrex con un poco de mantequilla o aceite y ponga los pescados. Cubra con la salsa preparada y deje marinar 5 minutos.
Meta al horno por 10 minutos o hasta que el pescado este cocido (depende del grosor del pescado).
Saque del horno y sirva con salsita encima.

PRESENTACIÓN

Queda muy rico con couscous o arroz blanco.

TIPS

Si no te importan las calorías, lo puedes también cocinar en un sartén junto con la salsa y queda muy bueno.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (2)
Maricela Alfaro
27/08/2020 14:43:37
Hola! Pregunta sobre la parte de la cebolla que se usa
Ma Dolores Correa Laphan
19/09/2019 10:26:49
Lo probaré

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