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Scott Strickland
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Receta de Pescado con Frutas y Queso Crema
Receta

Pescado con Frutas y Queso Crema

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Deliciosa receta de pescado con frutas y queso crema. Este pescado es una receta con sabores tropicales por el plátano, el durazno y la manzana. Es un platillo de verano que seguro en casa amarán todos. Acompáñalo con arroz blanco.
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 filetes de pescado
  • 2 plátanos machos, previamente cortado en cuadritos y frito con mantequilla
  • 1 taza de durazno en almíbar, picados en cuadritos finamente
  • 190 gramos de queso crema
  • 2 manzanas verdes, picadas en cuadritos
  • 4 tiras de tocino
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 manojo de espinaca, lavado y desinfectado picado finamente
  • al gusto de pimienta negra
  • pizcas de sal, al gusto

Preparación

Se salpimienta el pescado y se cocina a la plancha.
Se rellena con todos los ingredientes.
Se enrolla con cuidado con el tocino cuidando que no se salga el relleno.
Una vez listo, se baña con una salsa de mango.

TIPS

Se puede a compañar con frutas en almíbar.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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